Доктор эткер — dr. oetker

Алан-э-Дейл       01.03.2024 г.

Содержание

История


Завод доктора Эткера в Билефельде , Германия

Формирование

Пакет Backin 10 г (1902 г.)

Компания была основана доктором Августом Эткером в 1891 году; Первым разработанным продуктом был Backin, отмеренное количество разрыхлителя, из которого при смешивании с 500 граммами (18 унций) муки и другими ингредиентами получался пирог.

Первая мировая война

Сын Эткера, Рудольф, погиб во время Первой мировой войны . Однако у Рудольфа и его жены Иды было двое детей, Рудольф-Август и Урсула. Ида Эткер снова вышла замуж за Ричарда Каселовски, и впоследствии у них родилось еще четверо детей. Доктор Каселовски вырастил Рудольфа-Августа и Урсулу как своих собственных.

Вторая мировая война

В 1930-е и 1940-е годы Рудольф-Август Эткер был активным членом Ваффен СС Третьего рейха. Г-н Эткер поставлял смеси для пудинга и боеприпасы немецким войскам. Сообщается также, что на некоторых объектах предприятия использовали рабский труд. Бронзовый бюст Ричарда Каселовски , известного немецкого предпринимателя и члена нацистской партии, до сих пор находится в штаб-квартире компании в Билефельде.

Международная экспансия

Рудольф Август Эткер , внук доктора Августа Эткера, руководил компанией с 1944 по 1981 год, и за этот период компания достигла своего максимального роста. Компания расширила свое присутствие на международном уровне, приобретая множество компаний по всему миру. Когда Рудольф Эткер ушел со своего руководящего поста, его сменило четвертое поколение семьи Эткер. Семейная собственность установила принцип управления, согласно которому «интересы компании имеют приоритет над интересами семьи» (Годовой отчет д-ра Августа Эткер К.Г., 2005 г.).

Д-р Август Эткер, правнук основателя, руководил компанией с 1981 по 2010 год. Под его руководством компания расширилась во всех областях, включая судоходство, продукты питания и пивоварение.

Ричард Эткер , брат доктора Августа Эткера, занял пост генерального директора в 2010 году.

Баланс воды в организме человека

Радебергер Групп

В Radeberger Group входят пивоварни группы Oetker. Radeberger — крупнейшая группа пивоваренных заводов Германии, занимающая около 14-15% рынка. 15 немецких пивоварен входят в группу Radeberger. Крупнейшие национальные бренды: Radeberger Pils (производится в Радеберге, недалеко от Дрездена), Jever Pils (производится в Йевер ); Clausthaler, безалкогольное пиво, и Schöfferhofer Weizen .

Региональные бренды: Binding (производится во Франкфурте), Schultheiss (Берлин), Sternburg (Лейпциг), Brinkhoff’s (Дортмунд), Freiberger (Саксония), Tucher (Фюрт) и различные марки Kölsch .

Отели

Компания управляет десятью отелями под брендом Oetker Collection . В настоящее время в портфолио:

  • L’Apogée Courchevel в Куршевеле , Франция  — расположен во французских Альпах.
  • Brenners Park-Hotel & Spa в Баден-Бадене , Германия.
  • Отель Le Bristol в Париже , Франция — расположен на улице Faubourg-St. Оноре.
  • Château Saint-Martin & Spa в Вансе , Франция, между Ниццей и Антибами .
  • Hotel du Cap , Кап д’Антиб , Франция — отель на мысе Антиб, на Французской Ривьере.
  • Эдем Рок Сен-Бартс в Сен-Бартелеми .
  • Отель Lanesborough в Лондоне .
  • Palácio Tangará в Сан-Паулу , Бразилия .
  • Остров Джамби Бэй на Антигуа

Признаки семьи как социального института

  • наличие особых ролей: муж и жена, мать и отец, сын, дочь, брат, сестра и другие;
  • наличие норм семейного поведения;
  • брак как официальная форма создания семьи;
  • наличие особых семейных ценностей: супружества, воспитания детей, родственных связей и так далее.

Функции семьи как социального института общества связаны, прежде всего, с удовлетворением важнейших социальных потребностей. Выделим основные функции семьи: репродуктивная (рождение детей),экономическая, социализации, досуговая, первичного социального контроля, психологическая и т.д.

Значение семьи в современном обществе велико. Выделим ряд тенденций, которые характерны для данного института:

  • изменение традиционных семейных ролей (например, женщина участвует и в производственной, и в политической деятельности наравне с мужчиной);
  • уменьшение зависимости семьи от законов, традиций, нравов и увеличение зависимости от отношений между ее членами, взаимной привязанности;
  • увеличение числа юридически не оформленных семей;
  • падение ценности семьи.

В поддержке института семьи большую роль продолжает играть государство.К мерам, которое оно предпринимает, можно отнести:

  • предоставление пособий и дополнительных отпусков по уходу за ребенком;
  • введение особых льгот для беременных женщин и многодетных семей;
  • развитие семейного законодательства, направленного на защиту семьи, детей, поощрение заключения брака.

Что мы узнали?

Семья – это один из социальных институтов, в рамках которого человек реализует особые роли: супруга, родителя, ребенка. Семья как форма организации жизни возникла давно и продолжает существовать сейчас, хотя ее формы и признаки постоянно меняются. Главная функция семьи – реализация потребностей людей. Тесную связь имеет семья с институтом брака, так как государством в качестве семейных признаются только те отношения, которые официально зарегистрированы в специальных органах (ЗАГС). Глобальные изменения в обществе отражаются на семейных отношениях и часто порождают некоторые проблемы. К примеру, в настоящее время существует тенденция к падению ценности семьи и увеличению неполных семей

Государству важно сохранить институт семьи, так как он является самой устойчивой формой (семейные роли сохраняются всю жизнь человека). Оно оказывает социальную поддержку семей, создает благоприятные условия для заключения браков

Тест по теме

  1. Вопрос 1 из 10

Начать тест(новая вкладка)

Книги (12)

ДесертыРаздел: Правильное питание

В этой книге собраны 80 рецептов сказочно-прекрасных сладких блюд – таких, о которых говорят: пальчики оближешь!

Воздушные кремы, лакомые пудинги, аппетитные композиции из фруктов и ягод, восхитительные желе, легкие шербеты, нежнейшие парфе, мороженое и другие сладости… Десерты — классические и современные — это всегда подлинное наслаждение.

Далее »

ЗапеканкиРаздел: Правильное питание

Благодаря разнообразию вкусовых оттенков и способов приготовления запеканка сегодня столь популярна.

Далее »

МясоРаздел: Правильное питание

Эта маленькая книжечка для любителей мяса. Приведённые в ней рецепты всегда удаются.

Четыре главы: нежная телятина, сытная говядина, популярная свинина, сочная баранина.В книге много фотографий, очень удобно описан процесс приготовления блюда.

Далее »

ОвощиРаздел: Правильное питание

Овощи — это не только полезный для здоровья и вкусный гарнир. Овощи также хороши в закусках, салатах и вторых блюдах.
Далее »

Первые блюдаРаздел: Правильное питание

Книга описывает приготовление первых блюд.

Включает в себя четыре главы: весенние супы из свежих овощей, легкие первые блюда для летних дней, многоцветные осенние первые блюда и питательные супы для зимы.

Далее »

ПеченьеРаздел: Правильное питание

Книжка о вкусных маленьких печеньях. Четыре главы: разнообразные рождественские печенья, печенье для каждого случая, прекрасные, легкие чайные печенья, маленькие печенья к кофе.
Далее »

Пряная зеленьРаздел: Правильное питание

Эта книжечка для любителей пряной зелени. Приведенные в ней рецепты всегда удаются.

Пять глав: маленький словарь пряной зелени, закуски и лакомства с пряной зеленью, разноцветные салаты, изысканные соусы и сливочное масло с пряной зеленью, пряные маринады и консервы.

Далее »

СоусыРаздел: Правильное питание

Эта маленькая книжечка для любителей соусов. Приведенные в ней рецепты всегда удаются.

Шесть глав: заправки соусов, горячие соусы, томатные соусы, соусы для салатов и приправы, соусы для гриля и подливы, десертные соусы.

Далее »

СырРаздел: Правильное питание

Книга о сыре включает в себя супы и закуски, салаты, пасты и соусы, маленькие деликатесы с сыром, вторые блюда.

Далее »

ТворогРаздел: Правильное питание

Эта маленькая книжечка для любителей творога.

Четыре главы: маленькие деликатесы с творогом, легкие пасты с творогом, обеденные блюда с творогом, сладкая и пикантная выпечка с творогом.

Далее »

ЧеснокРаздел: Правильное питание

Книжка для любителей чеснока.

Четыре главы: закуски и салаты, рыба и панцирные, мясо и птица, грибы и овощи.

Далее »

Экзотические овощиРаздел: Правильное питание

Книжка для тех кто интересуется или уже любит экзотические овощи.

Пять глав: маленький словарь экзотических овощей, разнообразные закуски, изысканные салаты, супы, соусы, удивительные блюда из тыквы.

Далее »

Интересные факты:

  1. Компания Dr. Oetker представляет в своем ассортименте около 400 различных продуктов, среде них приправы и порошки для выпечки, специи и пряности, десерты-полуфабрикаты, пудинги, мюсли, замороженные пиццы и закуски. Кроме того, ее дочернии компании занимаются морскими грузоперевозками, финансами, издательством, страхованием и пивоварением. Dr. Oetker владеет высококлассными отелями по всей Европе.
  2. За анализом журнала Gruner+Jahr Brigitte 96% населения Германии пользуются продуктами торговой марки Dr. Oetker.
  3. В рейтинге «500 крупнейших семейных предприятий в Германии» журнала Wirtschaftsblatt от 2013 года компания занимала 13-е место.

Семейный бизнес четвертого поколения

Сегодняшнее состояние компании Dr. Oetker, ее эволюция, отображение в международном статусе в значительной мере определено ее владельцами — семьей Эткер. В настоящее время во главе уже представитель четвертого поколения Эткер. На протяжении многих лет в своей работе они руководятся последовательностью и семейными традициями, но их продукты всегда актуальны.

Сейчас семейный бизнес входит в число ведущих фирменных товаров пищевой промышленности Германии. И бренд Dr. Oetker знают практически все потребители. Это лидер на рынке во всех категориях своего производства. Независимые обследования неоднократно показывали, что Dr. Oetker занимает первое место среди немецких брендов продуктов питания, а также входит в число «часто покупаемых продуктов» в мире.

Помимо национального рынка Dr. Oetker известен и далекого за его пределами. Международная деятельность компания приносит ей больше половины от общего дохода, и сосредоточена в основном на европейских странах.

Многопрофильность компании и ее территориальная многогранность возможна благодаря холдингу Dr. Oetker GmbH, в который входят большое количество компаний и заводов разного предназначения по всему миру (Австралия, Бразилии, Канада, Финляндия, Индия, ЮАР, Великобритания и многие другие).

«Сейчас Германия — это столица пива в мире, и она должна оставаться ее всегда», — таким принципом руководствуется компания в производстве пива. Ее цель сохранить немецкое очарование и традиционность вкуса этого хмельного напитка. Пускай они не имеет собственного пивного бренда, но выпускаемые ими напитки превосходны. Их качество оценено огромным спросом, ведь многие любят пиво Berliner Kindl или Schöfferhofer, но мало кто знает, что его производит именно Dr. Oetker.

Пиво компании Dr. Oetker, такое же хорошее и качественное, как и другие ее продукты. В своем производстве фирма следует некоторым устойчивым принципам, которые одинаково выполняются на каждом заводе группы:

  • ингредиенты покупают у проверенных поставщиков, они должны иметь специальные сертификаты и пройти строгий контроль качества перед тем, как их используют в производстве;
  • продукция Dr. Oetker изготовляется исключительно из высококачественных материалов и сырья, и всесторонне проходит проверку прежде, чем выйти на рынок;
  • в бизнесе главное доверие, стабильность и сильное руководство. Эти факторы, несомненно, влияют на компанию и производимую ею продукцию.

Компания Dr. Oetker создавала свою репутацию более 100 лет. Начав как небольшое кулинарное предприятие, они совершали революцию в сфере продовольственных товаров. Сейчас в их огромном портфеле продуктов есть отменное пиво, которое воплощает в себе богатый вкус и немецкие традиции.

История


Завод доктора Эткера в Билефельде , Германия

Формирование

Пакет Backin 10 г (1902 г.)

Компания была основана доктором Августом Эткером в 1891 году; Первым разработанным продуктом был Backin, отмеренное количество разрыхлителя, из которого при смешивании с 500 граммами (18 унций) муки и другими ингредиентами получался пирог.

Первая мировая война

Сын Эткера, Рудольф, погиб во время Первой мировой войны . Однако у Рудольфа и его жены Иды было двое детей, Рудольф-Август и Урсула. Ида Эткер снова вышла замуж за Ричарда Каселовски, и впоследствии у них родилось еще четверо детей. Доктор Каселовски вырастил Рудольфа-Августа и Урсулу как своих собственных.

Вторая мировая война

В 1930-е и 1940-е годы Рудольф-Август Эткер был активным членом Ваффен СС Третьего рейха. Г-н Эткер поставлял смеси для пудинга и боеприпасы немецким войскам. Сообщается также, что на некоторых объектах предприятия использовали рабский труд. Бронзовый бюст Ричарда Каселовски , известного немецкого предпринимателя и члена нацистской партии, до сих пор находится в штаб-квартире компании в Билефельде.

Международная экспансия

Рудольф Август Эткер , внук доктора Августа Эткера, руководил компанией с 1944 по 1981 год, и за этот период компания достигла своего максимального роста. Компания расширила свое присутствие на международном уровне, приобретая множество компаний по всему миру. Когда Рудольф Эткер ушел со своего руководящего поста, его сменило четвертое поколение семьи Эткер. Семейная собственность установила принцип управления, согласно которому «интересы компании имеют приоритет над интересами семьи» (Годовой отчет д-ра Августа Эткер К.Г., 2005 г.).

Д-р Август Эткер, правнук основателя, руководил компанией с 1981 по 2010 год. Под его руководством компания расширилась во всех областях, включая судоходство, продукты питания и пивоварение.

Ричард Эткер , брат доктора Августа Эткера, занял пост генерального директора в 2010 году.

Отели

Компания управляет десятью отелями под брендом Oetker Collection . В настоящее время в портфолио:

  • L’Apogée Courchevel в Куршевеле , Франция  — расположен во французских Альпах.
  • Brenners Park-Hotel & Spa в Баден-Бадене , Германия.
  • Отель Le Bristol в Париже , Франция — расположен на улице Faubourg-St. Оноре.
  • Château Saint-Martin & Spa в Вансе , Франция, между Ниццей и Антибами .
  • Hotel du Cap , Кап д’Антиб , Франция — отель на мысе Антиб, на Французской Ривьере.
  • Эдем Рок Сен-Бартс в Сен-Бартелеми .
  • Отель Lanesborough в Лондоне .
  • Palácio Tangará в Сан-Паулу , Бразилия .
  • Остров Джамби Бэй на Антигуа
Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.