Caramella

Алан-э-Дейл       01.06.2022 г.

Легендарный карамельный соус «Кахета»

Категория:
Соусы Сладкий соус

Неужели вы и правда никогда не пробовали известнейшую мексиканскую карамель Кахета? Срочно пробуйте! Готовится очень легко, ну а вкус… Вкус до невозможности прекрасен. Что-то среднее между вареной сгущенкой и обычной карамелью. Не тягуч. Не застывает в холодильнике в камень. Его можно просто кушать ложкой, а можно использовать в виде намазилки на хлеб, оладушки, крем в торт, начинку в пирожки, добавить в мороженое.. Да куда угодно! В холодильнике хранится до 1-го месяца. На просторах рунета я не нашла правильный рецепт этого соуса, поэтому из первых рук делюсь с вами рецептом настоящей Кахеты. Рецепт был привезен мною из Мексики.

Молоко Сахар Соль Сода Корица Ванилин

Размножение цветка

Размножают розу Карамеллу исключительно черенками. Другие способы приведут к потере особенностей сорта.

Черенки готовят летом, проводят обрезку побегов после первого цветения. Обычно это начало июля.

Размножение кустарника сопровождается следующими действиями:

  • От подготовленных черенков нужно оставить только нижние и средние части. Должно быть 2 листа, один из которых на верхушке;
  • Основание побега обработать стимулятором роста корней и углубить в грунт. Достаточно 3 сантиметров. Расстояние между саженцами должно составлять около 5 сантиметров;
  • Накрыть черенки, создав парниковый эффект;
  • Поливать и опрыскивать каждые три дня, держать в полутени.

Если розы укоренились, пересадить в открытый грунт, в противном случае оставить в емкости, которую можно вкопать в землю.

Основные достоинства продукции

Отделочные материалы китайской торговой марки славятся яркими, насыщенными оттенками и современным дизайном, который не оставит равнодушным даже самых взыскательных и пресыщенных потребителей. Благодаря тщательно выверенному сочетанию текстур и натуральных окрасов мозаика Caramelle Mosaic считается универсальным декором, который идеально подходит для оформления как жилого интерьера, так и общественного пространства.

При помощи продукции китайского бренда выполняют облицовку как традиционных комнат прямоугольной формы, так и поверхностей с любыми неровностями (чаши бассейна, арочных конструкций и пр.). Благодаря широкой гамме оттенков можно создавать различные сочетания с любой керамической настенной плиткой или керамогранитом.

Выбор мозаики и характерные особенности укладки

Современная и оригинальная отделка квартиры или дома является первостепенным вопросом для жильцов – от нее зависит насколько элегантным и уникальным будет жилище.

Мозаика Caramelle украсит любую ванную, кухню и создаст уютную домашнюю атмосферу. Натуральные цвета подчеркнут изысканность и уникальность любого интерьера. Выбирая цветовую гамму, следует учесть, как она будет совмещаться с остальными деталями интерьера. Для обеспечения быстрого и удобного подбора используются компьютерные программы моделирования, позволяющие на экране монитора изменять цвета необходимых деталей.

При укладке мозаики следует учесть, что использовать чипы с металлизированным напылением в помещениях с повышенной влажностью не рекомендуется, поскольку со временем покрытие может окислиться – это изменит его цветовой оттенок.

В качестве заполнителя швов рекомендуется использовать эпоксидные затирки, которые обладают не только высокими характеристиками (влаго- и температурной устойчивостью, кислотостойкостью, устойчивостью цвета и яркости, стойкостью к растрескиванию), но и мягким щадящим воздействием на поверхность мозаики. Однако не рекомендуется использовать эпоксидные затирки для затирки между плитками из светлых пород мрамора, так как камень может иметь реакции, связанные с изменением цвета прожилок и яркости на краях.

Конечно же, лучше всего мозаика подойдет для отделки стен с созданием на них уникальных и неповторимых рисунков, орнаментов. Правильный выбор изделия придаст шарм и неповторимость интерьеру, а также теплоту и уют его оформлению.

О том, как правильно укладывать мозаику, вы узнаете в следующем видео.

Выращивание и уход за розой Карамелла

Сорт Карамелла отлично цветет в южной или средней полосе России. В зависимости от климата и окружающих условий культура может цвести от 2 до 4 раз за сезон. Посадку культуры нужно проводить из саженцев.

Посадочный материал должен быть здоровым на вид, с пятью здоровыми побегами, плотной, зеленой корой без морщин и пятен. Посадку рекомендуется проводить весной с конца апреля до середины мая, потому что почвы в это время достаточно прогрета и не угрозы появления морозов. Осенняя посадка допустима только в сентябре, потому что роза, не успевшая укорениться до морозов, погибнет.

Кустарник нужно высаживать в солнечное, теплое место, но чрезмерная жара вредна для растения, поэтому роза должна находиться в тени во второй половине дня. Необходимо выбирать легкую, плодородную почву с нейтральной или слабокислой реакцией рН.

Требуется заранее подготовить посадочную лунку глубиной в 60 см. На дно положить 10 см дренажа из гравия или щебня, поверх него — органическое удобрение и песок, в конце — 10 см садового субстрата.

После растение нужно опустить в центр лунки, расправить корни и засыпать землей, углубляя место прививки не менее, чем на 3-5 см. Грунт нужно утрамбовать и полить растение ведром теплой, отстоянной воды.

За розой Карамеллой нужно внимательно ухаживать, чтобы обеспечить обильное цветение. Полив проводится не менее одного раза в неделю, в жаркую погода частота поливов увеличивается до двух раз.

На один кустарник требуется от 1- до 15 литров воды

Важно, чтобы вода для полива была теплая, холодной водой поливать розы нельзя. В августе количество поливов нужно снизить, в сентябре увлажнение почвы прекращается полностью

Необходимо регулярно рыхлить почву и периодически мульчировать ее для улучшения ее качества. Своевременная прополка защищает розу от болезней и обеспечивает доступ полезных веществ к растению.

Удобрять кустарник нужно несколько раз за сезон. Весной для активного роста требуется вносить подкормку с азотом, летом — с фосфором и калием. Перед зимовкой рекомендуется добавить фосфорно-калийный комплекс для повышения переносимости морозов.

Вредители

На растении появились микроскопические паучки, и роза постепенно покрывается паутиной, что делать?
Паутинный клещ

Мелкие зеленые насекомые уничтожают вашу розу? Эффективные методы борьбы с вредителем.
Зелёная розанная тля

На розе появились гусеницы, которые скручивают листья растения, как бороться с вредителем
Розанная листовертка

На побегах розы или на нижней стороне листвы появились плоские шишки, как бороться с вредителем
Розанная щитовка

Обрезку требуется проводить весной и осенью. В первом случае с куста удаляют старые и поврежденные побеги, во втором укорачивают куст перед зимовкой. Кустарник необходимо укрывать на зиму еловым лапником.

Варианты использования розы

Сорт розы Карамелла выращивается для украшения сада крупными розами с теплой расцветкой. Кустарник подходит для рабаток, миксбордеров и других видов клумб. Культуру можно высаживать в розариях и одиночных композициях посреди сада или рядом с карликовыми декоративными деревьями и низкорослыми травами. Розы сочетаются с культурами любых оттенков.

Полезные советы

  • Саженцы с открытой корневой системой рекомендуется замачивать в воде с дезинфицирующими средствами или с препаратами для стимуляции роста. Новые растения перед посадкой в сад рекомендуется подержать несколько дней в изоляции, чтобы в случае наличии на нем болезни, не заразить другие культуры;
  • Для кустарника нужна плодородная почва, которая хорошо пропускает воду и воздух. Почвы с преобладанием глины являются слишком плотными, их нужно разбавить перегноем, торфом или песком. Чрезмерно рыхлые почвы с высоким содержанием песка тоже не подходят, вода и питательные вещества в них не задерживаются, поэтому их нужно улучшить, добавив дерн и перегной;
  • Растение устойчиво к грибкам, но неблагоприятные условия или механические повреждения приводят к заражению. При появлении симптомов инфекций, необходимо удалить пораженные части куста и сжечь их. Чтобы избавиться от грбка растение нужно обработать подходящим фунгицидом.

Плюсы и минусы сорта Карамелла

Достоинства:

  • Крупные бутоны необычной окраски и формы;
  • Компактный куст с обилием цветов и листвы;
  • Устойчивый сорт с низкой заболеваемостью;
  • Нормальная морозоустойчивость;
  • Хорошо переносит дождь.

Недостатки:

  • Слабый запах;
  • Длительное нахождение под солнцем портит цветы;
  • Шипы на побегах.

Рекомендуем видео:

Краткое описание

Бутоны розы карамельного цвета, они могут быть янтарно-желтыми или пастельными. На них видны оранжевые мазки. Диаметр цветка не превышает 10 сантиметров. На каждом стебле может появляться до трех бутонов бокаловидной формы. Куст получается около 120 сантиметров.

Листья крупные, темно-зеленые, гладкие. Они оттеняют нежный цвет бутонов. Во время цветения появляется нежный приятный аромат с фруктовыми нотками.

Роза Caramella отличается неприхотливым характером, приспосабливается к любым погодным условиям. Растение выживает как при морозах, так и в жаркое время года, устойчиво к сырости. Поэтому роза редко страдает от грибковых заболеваний. В сезон дождей не стоит рисковать и лучше проводить профилактическую обработку листьев специальными растворами.

Обратите внимание! Роза Карамелла характеризуется толстыми и плотными побегами. Нагнуть к земле их не получится

Поэтому, чтобы защитить растение от мороза, придется сооружать конструкцию с использованием каркаса.

Виды мозаики Caramelle

В целом продукция Caramelle отличается высочайшим качеством изготовления, подбором материалов и его цветовых гамм. Сочетания стекла и камня в мозаике обогащают интерьер помещения, поэтому смотрится она очень стильно и современно.

Выпускаемые предприятием изделия подразделяется на несколько видов, из которых можно выделить следующие коллекции:

  • Acquarelle. Представляет собой стекло, толщиной около 5 мм с окраской основы. При производстве проходит обжиг при высокой температуре, что придает изделию особую прочность.
  • Naturelle. Состоит из стекла и высококачественного натурального камня толщиной от 4 до 8 мм с крашеной основой.

  • La Passion. Эта коллекция представлена в виде стекла толщиной 4 мм с частичным добавлением цветных эмалей и части авантюрина – имитации природного с примесью золотого песка.
  • Sabbia. Модельный ряд характеризуется тем, что сами чипы непосредственно наклеены на бумажную основу, которая смывается водой после укладки.

  • Естественные и приятные оттенки Pierine дает применение в нем натурального камня. Плитка имеет толщину 4, 7, и 8 мм. При изготовлении использованы мраморные породы, а в серии Onice jade – натуральный оникс.
  • Impressioni. Изготавливается из стекла толщиной 8 мм и проходит обжигание в печи одновременно с прокрашенной основой. В состав входит мозаика с крупными чипами 50х100 мм.

  • Antichita Classica. Производится из натурального камня (полированного, неполированного или окрашенного) и стекла (рельефного или матового) толщиной 8 мм.
  • Arlecchino – это смесь с применением натурального камня, толщина изделия составляет 8 мм.

Карамельный попкорн в домашних условиях

  • 250 г. сахара-песка;
  • 2 ст. ложки воды;
  • 2 ч. ложки сока лимона;
  • 100 г. масла сливочного жирностью 82%;
  • упаковка соленого попкорна для микроволновки.

Я очень люблю вкус соленой карамели. Ваш покорный слуга из тех людей, кто ищет в кинотеатрах карамелизированный попкорн, тягучий, сладкий сверху и хрустящий-соленый внутри. Недавно мы начали с сыном пересматривать свою видеотеку, поэтому я решил поделиться с Яшкой своими приятными воспоминаниями и приготовить домашний карамельный попкорн для домашнего кинопросмотра. Получилось фантастически вкусно!

Начните с соленого попкорна, сделайте его в микроволновке в соответствии с инструкцией и высыпьте в большую миску.
В небольшую кастрюлю с длинной ручкой (так будет проще переливать) насыпьте сахар, влейте воду и лимонный сок. Кислота лимонного сока будет препятствовать нежелательной кристаллизации, поэтому не опускайте этот пункт.
Подождите, пока сахар полностью впитает влагу, а затем нагревайте, слегка помешивая силиконовой лопаточкой, пока сахар не станет жидким и прозрачным.
Когда сахар перейдет в жидкое состояние, не помешивайте его, не трогайте. Для этого количества сахара хватит трех минут кипения, чтобы карамель начала темнеть.
Через три минуты добавьте в неё подтаявшее сливочное масло, заранее порежьте его кусочками. Масло начнет плавиться и пениться, это нормально, перемешайте карамель с маслом до однородного состояния и дайте покипеть еще минуту-две

Осторожно, сахарная смесь очень горячая!

Вылейте карамель на попкорн и перемешивайте-перемешивайте, пока карамельное покрытие на хлопьях полностью не застынет

Перемешивать важно, чтобы поп-кукуруза не сбилась в единую карамельную массу

Внешний вид и особенности

Роза Карамелла окрашена в теплый цвет растопленной карамели, поэтому она получила такое сладкое название. Янтарная густомахровая роза в форме розетки с волнистыми лепестками, которые разворачиваются от центра к периферии наружу.

Распустившиеся розы похожи на искусственные цветы из-за необычного расположения лепестков. Розы крупные, в диаметре достигают 10 см. Бутоны густомахровые, в них более 30 нешироких лепестков с волнистым краем. Сердцевина цветка закрыта, тычинок не видно. Аромат у роз слабый, не выраженный.

Кустарник сорта Карамелла относится к разновидности шраб, не вырастает более одного метра в высоту, ширина кроны около 70 см. Куст нерадскидитсый, прямостоячий, с множеством тонких побегов. Листва плотная, глянцевая, ярко-зеленая. На ветвях присутствуют редкие, тонкие шипы.

Описание сорта Карамелла

Карамелла роза — выносливое растение с хорошим здоровьем и низким уровнем заболеваемости. Кустарник редко становится жертвой насекомых, так как на растение с крепким иммунитетом вредители нападают неохотно.

Сорт продолжает цвести с прежней силой в пасмурную и дождливую погоду. Морозоустойчивость у многолетника средняя, подходит для регионов, где средняя температура зимой доходит до -25 градусов.

Культура вступает в период активности с наступлением весны, кустарник активно растет в благоприятных условиях, летом наступает период цветения. Сорт Карамелла цветет весь сезон до середины осени с перерывами, зимой растение вступает в период покоя.

Цвет Янтарно-желтый
Количество цветов на стебле От 1 до 3
Аромат Слабый
Размер цветка 8-10 см
Высота куста 100-120 см
Ширина куста 70 см
Морозоустойчивость Морозоустойчив, зона 6
Устойчивость к мучнистой росе Очень хорошая
Устойчивость к черной пятнистости Очень хорошая
Устойчивость к дождю Очень хорошая
Цветение Повторноцветущая
Форма куста Прямостоячий
Цветок Густомахровый

Роза Сахара — что это за сорт

Роза Сахара выведена немецкими специалистами в 1996 г. Название получила за песочные оттенки, ассоциируемые с известной пустыней.

Описание и характеристика

Кусты достигают высоты 150-200 см. На стебле по 1-3 цветка, диаметр которых варьируется от 8 до 10 см. Окрашены бутоны желто-оранжевой палитрой. Шипы на стеблях отсутствуют.

Как выглядит Сахара

Кусты обладают хорошим иммунитетом и средней зимостойкостью.

К сведению! Цветы способны распускаться несколько раз за сезон. От бутонов исходит еле уловимый аромат.

Преимущества и недостатки сорта

К положительным качествам относятся следующие характеристики:

  • неприхотливость в уходе;
  • повторность цветения;
  • красивый внешний вид;
  • устойчивость к заморозкам;
  • хороший иммунитет.

К недостаткам относят поникание тонких ветвей под тяжестью бутонов и выгорание лепестков к концу цветения.

Использование в ландшафтном дизайне

Двуцветную розу Сахара можно сажать как одиночно, так и в сочетании с другими растениями. Красиво смотреться кусты будут на фоне высокорослых декоративно-лиственных культур. Их также можно сажать на среднем плане невысоких растений.

Роза Сахара в качестве солитера

Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.