Имбирь для похудения: мифы и правда

Алан-э-Дейл       28.10.2022 г.

Содержание

Имбирь для похудения – когда и как употреблять?

Польза имбирного корня известна уже не одно тысячелетие, но в России он всё же считается восточной пряностью. Сегодня  не все догадываются о его полезных свойствах.  Первые упоминания об этом корнеплоде можно найти в древних трактатах целителей Индии и Китая. Сейчас нельзя встретить имбирный корень, который растет в дикой природе, он является полностью возделываемой культурой. Около тысячи лет назад имбирь стал завоёвывать Европу. Его лечебные свойства были оценены в Англии и занесены в лечебный справочник.

На сегодняшний день большую часть имбиря, это примерно 50% от мирового оборота, производят в Индии. Другие 50% делится на десятки южных стран, его выращивают как на востоке, так и на западе.

В чем же польза имбирного корня?

Все полезные микроэлементы содержатся в корне растения и именно его используют в кулинарных и лечебных целях.  Имбирь помогает:

  • Снять воспаление.
  • Притупить боль.
  • Обеззаразить.
  • Может быть использован в качестве успокоительного.
  • Укрепить иммунитет.
  • Снизить лишний вес.

Перечислять преимущества этого маленького лекаря можно бесконечно, спектр его действия разнообразен. Имбирь также является незаменимым помощником для поддержания мужского здоровья, достаточно 5 грамм корня в день, можно употреблять его как в свежем, так и в маринованном виде.

Его целительные свойства известны испокон веков

Если обратить внимание на жителей Японии, Китая и ряда других восточных стран, то они редко страдают ожирением и продолжительность их жизни гораздо дольше, чем у жителей Европы. В странах Востока имбирь является главной пряностью и добавляется во многие блюда

10 лучших рецептов для похудения

Чтобы быстро сбросить лишние килограммы необходимо ежедневно пить имбирный чай для похудения, рецепт приготовления, которого невероятно прост.

С лимоном и медом

  1. Небольшой лимон нарезать тоненькими колечками.
  2. 10 г корня натереть на мелкой терке или перебить в блендере.
  3. Сложить измельченную смесь в фаянсовую или глиняную емкость и залить литром крутого кипятка.
  4. Спустя 25 – 30 минут процедить и добавить 1 – 2 столовые ложки меда.
  5. Для похудения выпить в течение суток.

С красным перцем

  1. 1-1,5 ч/ложки мелко нарезанного имбиря прокипятить со стаканом воды.
  2. Добавить немного красного перца.
  3. Пить перед едой.

Такой чай стимулирует выработку желудочного сока, поэтому пище переварится быстрее.

Осторожно! Этот чай можно пить только людям с совершенно здоровым желудком!

С мятой

Отдавая предпочтение этому рецепту учитывайте — мята, входящая в состав чая, усиливает аппетит. Но, несмотря на столь необъяснимый факт, именно этот имбирный чай для похудения заслужил самые положительные отзывы.

  1. 3 столовые ложки измельченного корня погрузить в литр холодной воды и довести до кипения.
  2. Снять с плиты, добавить веточку мяты и горсть ягод калины.
  3. Остудить при комнатной температуре.
  4. Пить по 2/3 стакана 4 раза в день после еды.

С огурцом (вода Сасси)

  1. Свежий огурец очистить от кожицы и нарезать тоненькими слайсами.
  2. Измельчить ½ лимона.
  3. Сложить в графин, добавить столовую ложку тертого корня, мятную веточку и залить холодной очищенной водой.
  4. Настаивать в холодильнике в течение 10 – 12 часов.
  5. Пить настой по пол стакана утром и на ночь натощак.

С чесноком

Сочетание чеснока и имбиря можно встретить в рецептах многих соусов. Оба продукта оттеняют и дополняют вкус блюд из морепродуктов или мяса. А вот вкус чесночного чая вызывают недоумение у многих гурманов, специфический привкус и аромат отнюдь не добавляют ему популярности. Но если регулярно принимать такой напиток, то уже через неделю можно ощутить поразительный результат.

  1. Корешок, размером с большой палец, и 2 зубчика чеснока пропустить через мясорубку.
  2. Залить литром кипятка.
  3. Заваривать в тепле, укутав полотенцем или поставив емкость с настойкойв микроволновку.
  4. После остывания процедить.

Чтобы избавиться от специфического амбре после питья необычного отвара, достаточно пожевать веточку мяты или петрушки.

С кефиром

Вот еще один народный рецепт, помогающий худеть.

  1. В стакан кефира всыпать ¼ чайной ложки имбирного порошка + столько же куркумы.
  2. Хорошо перемешать и выпить.

Несмотря на простоту приготовления, входящий в рецепт имбирь оказывает максимальное воздействие.

С куркумой и корицей

Йогурт и корень имбиря для похудения — рецепт, который не имеет негативных отзывов.

  1. В стакан живого йогурта добавить ¼ чайной ложки измельченного корня + столько же куркумы и корицы.

Готовить такой диетический напиток — одно удовольствие. Да и помощь его в похудении сложно переоценить

Йогурт со специями значительно уменьшает чувство голода, а это важно в период соблюдения диеты

С брусникой

Чай с добавлением брусники помогает похудеть и значительно укрепить здоровье и повысить иммунитет, что важно в сезон простудных заболеваний

  1. 2 столовые ложки сухих листьев брусники + 1 столовую ложку измельченного корня залить кипятком.
  2. Время заваривания в термосе — не менее 2 часов.
  3. Процедить.
  4. Для улучшения вкуса добавить лимонный сок и немного меда.

Если в вашем регионе не растет брусника, то купить ее плоды и листья всегда можно в аптеке.

Имбирь, апельсин, специи

Чай с восточным корнеплодом может быть и полезным, и вкусным.

  1. ¼ ч. л. измельченного корня + 1 шт. гвоздики + щепотка кардамона залить 100 г кипятка.
  2. После остывания процедить.
  3. Добавить 150 г апельсинового сока и 40 грамм лимонного сока.
  4. В качестве подсластителя добавить немного меда.

Помните чем больше меда, тем выше калорийность коктейля.

Салат с имбирем

Сельдерей, морковь, огурец, яблоки, болгарский перец, взятые в равных пропорциях очистить от кожуры и нарезать тонкой, длинной соломкой. Заправить салат соусом.

Соус, пошаговый рецепт.

  1. 100 г огурца перебить блендером.
  2. добавить 1/3 ч. л. натертого корнеплода и немного хрена.
  3. В полученный соус влить оливковое масло, темный бальзамический уксус, соевый соус и немного лимонного сока.

Не существует единой инструкции, которая бы рекомендовала, какой из приведенных рецептов лучше применять. Действуйте, исходя из своих предпочтений.

Как можно приготовить имбирь с лимоном для похудения

Теплая вода с лимоном утром и кусочком имбиря

Потребление теплой воды с лимоном и имбирем утром может стать хорошим началом в борьбе за здоровье. Это идеальный способ детоксикации организма, получения витамина С, антиоксидантов и сжигания жира. Питье этого слегка теплого сока постепенно увеличивает тепло тела, активируя термогенез в организме, который помогает сжигать жир. Этот напиток также позволит дезинфицировать и облегчить боли в желудке и уменьшить запор.

Лимонный сок, кайенский перец и кленовый сироп

Речь идет о диете, которая очищает организм с помощью этого слегка пряного напитка, благодаря тому, что он ускоряет обмен веществ и, следовательно, сжигает жир. Было бы целесообразно пить его в течение десяти дней, т. е. выпивать по три стакана в день этого средства: на завтрак, перед обедом и перед ужином.

Видео

https://youtube.com/watch?v=kFZnYyZlDEg

Что потребуется для его приготовления:

  • Сок из лимона – 1 шт.;
  • Кайенский перец – 1 ст.л.;
  • Кленовый сироп – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  • Извлечь сок из лимона.
  • Варить его на медленном огне.
  • Добавить в равных пропорциях кайенского перца и кленового сиропа.
  • Наконец, добавить три стакана воды и дать настояться.

Чай с лимоном, мятой и грейпфрутом

Его очень легко приготовить, а также он — очень эффективен. Его можно пить два раза в день.

Для этого понадобится:

  • Сок лимона – 1шт.;
  • Сок грейпфрута – пол.шт.;
  • Лимонная цедра – 1 к.;
  • Мята – 2 лис.

Видео

Приготовление:

  • Извлечь сок из лимона и из половины грейпфрута.
  • Смешать все и поместить в емкость со стаканом теплой воды.
  • Добавить кусочек лимонной цедры и два листика мяты.
  • Как только все закипит, снять с огня и дать настояться.

Перед употреблением можно добавить ложку меда. Хуже от этого не станет.

Имбирный чай и лимон

Один из способов объединить эти два ингредиента, чтобы насладиться их свойствами, — это приготовить простой и восхитительно ароматизированный чай, который понравится каждой женщине.

Что нужно для этого делать:

  • Налить в небольшую емкость воды и поставить на огонь.
  • Снять с огня раньше, чем она закипит.
  • Когда вода будет готова, добавить небольшую щепотку имбиря и дать настояться 5 минут под крышкой.
  • По истечении этого времени добавить сок лимона и выпить.

Рекомендуется пить этот чай натощак.

Напиток из имбиря и лимона

Этот восхитительный напиток сочетает в себе классический рецепт лимонада, который все знают, со свойствами имбиря, что сделает его еще более здоровым, и жиросжигающим.

Что нужно делать:

  • Приготовить лимонад, как обычно, избегая использования рафинированного сахара.
  • Затем добавить одну чайную ложку тертого имбиря и, по желанию, немного мелко нарезанных листьев капусты, чтобы увеличить его детоксикационное действие.
  • Когда лимонад будет готов, то желательно выпить его натощак.

Этот рецепт напитка из имбиря и лимона для похудения – очень эффективный, и стоит только его попробовать, ни одна женщина не останется к нему равнодушной.

Напиток с лимоном и имбирем

Он позволяет сжигать жир, улучшать пищеварение, и избегать удержания воды.

Как сделать имбирный напиток с лимоном для похудения:

  • Извлечь сок из двух лимонов.
  • Приготовить его на слабом огне с помощью нескольких ломтиков корня имбиря.
  • После кипения, выключить огонь и добавить литр воды и два кусочка лимонной цедры.

Если налить его в бутылку, он станет идеальным напитком перед основными блюдами в течение дня.

Видео

Зеленый чай с имбирем

Этот чай, богатый антиоксидантами, идеально подходит для питья в середине дня. Все знакомы с достоинствами зеленого чая в плане похудения. Его называют чаем с 1001 свойством, и известно, что он действует положительно на жир, помогая предотвратить его накопление, снижает уровень холестерина, а также улучшает пищеварение. Вместе с корнем имбиря это прекрасное средство для ухода за здоровьем и улучшения фигуры.

Приправа из имбиря и лимона

Это отличная альтернатива для использования преимуществ имбиря и лимона вместе, без необходимости готовить сок или чай, чтобы извлечь из этого выгоду.

Что нужно делать:

  • Натереть хорошо имбирь.
  • Смешать его с лимонным соком.
  • Добавить эту приправу в свои любимые салаты и наслаждайтесь его пользой!

Все рецепты – очень эффективны, но нужно внимательно читать способы приготовления и не ошибиться

И еще очень важно: пить каждый день, а не «ой, сегодня я забыла!». Видео

Видео

Имбирь с лимоном: 3 рецепта для здоровья и похудения

Польза имбиря общеизвестна: он согревает и тонизирует, стимулирует деятельность мозга, ослабляет мышечную боль, позволяет избавиться от заложенности носа. Кроме того, имбирь помогает похудеть, улучшает обмен веществ и способствует пищеварению. Особенно эффективен имбирь с лимоном – напитки на основе этих двух составляющих поистине чудодейственны.

Освежающий чай с имбирем и лимоном

Для приготовления литра освежающего напитка с имбирем и лимоном по этому рецепту вам понадобится:

  • зеленый или белый чай (2-3 чайных ложки),
  • корень имбиря (кусочек около 4 сантиметров),
  • половинка лимона,
  • мята и лемонграсс по вкусу – по желанию.

С половинки лимона снять цедру и измельчить ее, корень имбиря очистить и нарезать тонкими ломтиками. Залить ½ литра воды, довести до кипения и варить на медленном огне на протяжении 10-15 минут. Добавить мяту и лемонграсс, нарезанный ломниками лимон, после чего дать настояться в течение 10 минут. Процедить.

В отдельной посуде заварить зеленый или белый чай, дать настояться в течение пары минут, процедить и соединить с имбирным отваром.

Такой напиток можно пить небольшими порциями, маленькими глотками. Употреблять его  можно как в горячем, так и в холодном виде. В жаркое время года можно пить чай из имбиря с лимоном  с добавлением льда.

Согревающий чай здоровья с имбирем, лимоном и медом

Вам понадобится:

  • корень имбиря (кусочек около 4 сантиметров),
  • сок одного лимона,
  • молотая корица – 2 чайные ложки,
  • мед – 2 чайные ложки.

Корень имбиря очистите и измельчите на мелкой терке. Добавьте молотую корицу, затейте литром кипятка и настаивайте в термосе на протяжении часа, после чего процедите.

Выжмите сок из лимона, добавьте к имбирному настою, дайте немного остыть. Перед употреблением добавьте в напиток мед – из расчета примерно ½ чайной ложки на чашку.

Имбирно-лимонный напиток по этому рецепту прекрасно согревает и тонизирует, придает силы, помогает справиться с простудными заболеваниями и гриппом, облегчает насморк. Однако не стоит употреблять его параллельно с аспирином или другими разжижающими кровь лекарственными средствами без предварительной консультации с врачом.

Простой рецепт чая из имбиря с лимоном — рецепт на целый день

Этот напиток хорош тем, что его можно приготовить с утра и пить на протяжении целого дня. Для приготовления полутора-двух литров имбирно-лимонного чая вам потребуется:

  • натертый корень имбиря – 2 столовых ложки,
  • свежевыжатый сок лимона – ¼ стакана,
  • мед (по желанию) – 2 столовых ложки.

Залейте измельченный имбирь кипятком и дайте настояться 15-20 минут. Процедите получившийся настой, добавьте в него лимонный сок и две столовых ложки меда (по желанию). Перелейте в термос (если вы планируете пить напиток в горячем виде), если собираетесь пить его охлажденным – дайте остыть. Такой напиток можно брать с собой на работу или на прогулку, он пьется небольшими порциями на протяжении всего дня.

Как пить имбирь с лимоном для похудения

Для похудения имбирный чай пьют между приемами пищи и за полчаса до еды – это снижает аппетит и ускоряет процессы метаболизма.

В день не рекомендуется принимать более полутора литров имбирного чая.

С осторожностью следует пить напиток из имбиря вечером, за 3-4 часа до сна его применять нельзя – имбирь отлично тонизирует, так что есть опасность не уснуть

Не стоит активно пить имбирь для похудения постоянно – курс не должен превышать двух недель.

Не стоит забывать, что имбирь хоть и очень эффективен для похудения, но у него есть масса противопоказаний, среди которых:

  • гастрит,
  • язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки,
  • опухоли в желудочно-кишечном тракте,
  • воспалительные заболевания кишечника,
  • острый или хронический гепатит, а также цирроз печени,
  • желчекаменная болезнь,
  • геморрой,
  • маточные или носовые кровотечения,
  • нестабильность артериального давления,
  • склонность к аллергиям,
  • беременность.

В таких случаях употреблять имбирь может быть опасно для здоровья. Поэтому перед тем как принимать имбирь с лимоном, а также другие средства на основе имбиря, лучше проконсультироваться с врачом.

KakProsto.ru

Кому имбирь противопоказан?

Имбирный корень несовместим с рядом лекарственных препаратов, потому что он усиливает их действие в несколько раз. Большей степенью это препараты для понижения давления и те, которые оказывают стимулирующее действие на сердечную мышцу. Имбирь разогревает организм изнутри, благодаря значительному содержанию эфирных масел, из-за этого его нельзя употреблять при высокой температуре, потому что он может её значительно повысить. Нельзя давать его детям младше двух лет. Он также понижает свёртываемость крови, поэтому его нельзя употреблять во время каких-либо кровотечений. Редко может вызвать аллергическую реакцию как при приёме вовнутрь, так и при наружном применении.

Действующий рецепт корня имбиря для похудения

В состав коня входит такое вещество – гингерол, которое увеличивает скорость пищеварительной системы и улучшает ее обменные процессы. Следующие рецепты помогут вам употреблять имбирь каждый день, а при этом еще и худеть.

Рецепт№1. Чай

Для приготовления чая вам необходимо тщательно измельчить корень и залить его кипятком. После того, как чай немного настоится, в напиток можно добавить небольшое количество лимона или меда. Этот чай быстро ускоряет обменные процессы. Пить его можно сколько угодно и в любое время суток. Чтобы имбирный чай еще эффективнее помогал справляться с лишними килограммами, рекомендуется употреблять его за полчаса до еды. Так вы не только уменьшите аппетит, но и запустите жиросжигающие процессы.

Имбирный чай

Есть еще один рецепт имбирного чая. Для этого в тот же измельченный корень добавляется небольшое количество мяты. После остывания, чай процеживается, а к настою добавляется полстакана апельсинового сока. Пить такой напиток очень приятно, ведь он обладает кисловатым и слегка горьковатым вкусом. Отлично утоляет жажду.

Рецепт №2. Салат с имбирного корня

Для приготовления салата вам понадобится: корень имбиря, цедра апельсин, сельдерей, лимон, морковь и запеченная в духовке свекла. Все продукты нужно мелко нарезать, смешать и заправить оливковым маслом. Такой салат – отличная альтернатива калорийным мясным блюдам. Он содержит в себе огромное количество витамин, которые так нужны организму.

Салат с имбирем

Как хранить имбирный корень?

Имбирь в свежем виде имеет небольшой срок хранения, его необходимо хранить в холодильнике не больше 8 дней. Сушеный имбирный корень более неприхотлив, он сохраняет свои свойства чуть больше трех месяцев. Маринованный имбирь можно хранить не больше 2-х недель.

Итак, имбирь для похудения (рецепт и самый действующий способ вы могли узнать из статьи)поможет вам быстро восстановить обменные процессы и убрать лишние килограммы. Надеемся, что наши советы окажутся полезными для вас и вашей семьи.

Как действует на организм?

Главными причинами появления лишнего веса диетологи называют несбалансированное питание, неправильный обмен веществ, а имбирь – безопасным помощником избавления от лишних килограммов.

Для чего именно полезен корень? Польза пряности заключается в том, что имбирь улучшает процесс кровотока, ускоряет обменные процессы, нормализует его, способствует правильному пищеварению, выводит из организма избыточную жидкость, скопившиеся шлаки, которые считаются источником появления жировых отложений, в следствии этого, люди худеют.

Целебен корнеплод для снижения веса своими свойствами ещё и потому, что содействует усиленному ускорению метаболизма, в результате этого осуществляется процесс расщепления слоя подкожного жира (важный момент для здорового естественного процесса похудения).

Благодаря содержанию гингерола имбирь считается мощным антидепрессантом. Регулярное его применение в пищу повышает настроение, снижает уровень стресса.

Длительный стресс неизбежно ведет к ожирению. К такой вывод сделали ученые медицинского колледжа при университете Цинциннати, США.

Для имбирной диеты важно добавлять корнеплод не только в употребляемые блюда, но и в чаи, настои. Такое сбалансированное употребление имбиря поможет похудеть

Изготовление действенных лечебных мазей с помощью имбиря в домашних условиях

Корень экзотического растения применяется не только внутрь, но снаружи. Опытные лекари знают, что крема и другие средства на основе этого удивительного корня, дают очень хорошие результаты. Очень приличные мази, можно изготовить в домашней обстановке. Корнеплод применяют для лечения суставных болей, в косметических целях и для местного применения. Корнеплод отлично согревает, восстанавливает повреждённые суставы. Корнеплод активно используют при эффективном массаже в домашних условиях. Проделывать данную практику нужно в утреннее время, при этом можно оставаться в кровати. Берут пару капелек масла, в котором присутствует знаменитый корнеплод, и тщательно втирают в воспаленный участок по часовой стрелке. Такая техника в купе с имбирным маслом, значительно улучшит кровообращение больного сустава и равномерно распределит на него нагрузку. Рецепт мази можно прочитать в первой части статьи.

Полезные свойства и химический состав имбиря

Своими отличительными вкусовыми свойствами имбирь обязан большому количеству эфирных масел и действующему веществу – гингеролу (именно он дает характерный жгучий вкус).

Гингерол ускоряет метаболизм и помогает сжечь дополнительно до 400 ккал в сутки. Данное растение ко всему прочему богато солями кальция, фосфора и магния, кремнием, марганцем, натрием, калием, железом, а также витаминами группы В (В1, В2, В12) и С, А.

Имбирь проявляет свои полезные свойства следующим образом:

  • эффективно борется с простудными заболеваниями, помогает укрепить иммунитет и обладает тонизирующим действием для организма;
  • оказывает заживляющее действие, потому применим при кожных заболеваниях;
  • помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижая уровень холестерина в крови, понижает давление, стимулирует кровообращение;
  • эффективно борется с тошнотой и укачиванием, в том числе помогает при токсикозе;
  • снимает различные спазмы;
  • очищает организм от шлаков и токсинов почти всех видов (пищевых, алкогольных, химических, радиационных);
  • ускоряет процесс обмена веществ, что существенно способствует похудению.

Перед тем как употреблять имбирь, как и любое другое средство, нужно обязательно посоветоваться с врачом для определения возможных противопоказаний к применению, которые могут быть связанны с индивидуальной непереносимостью компонентов этого растения.

Также важно учесть то, что имбирь обладает сильным согревающим действием, потому его не рекомендуется употреблять при повышенной температуре, а также в жаркий период, поскольку он может спровоцировать чрезмерный нагрев внутренних органов

Как имбирь используют для снижения веса

Имбирь – это многолетнее травянистое растение, которое культивируют в странах с теплым климатом. В медицинских и кулинарных целях используют корень растения. Народное его название – «белый корень» или «рогатый корень». Сухой имбирь имеет необычную форму, напоминающую пальцы рук или сказочные фигурки.

Корень имбиря обладает полезными свойствами и применяется в виде:

  • высушенного и измельченного корневища как пряность с восточным ароматом;
  • свежего корня как компонент имбирного чая;
  • высушенного корня для заваривания напитка;
  • имбирного масла из свежего корневища.

Интересная особенность: напиток из имбиря для похудения может иметь различный вкус. Зависит он от времени настаивания и свежести растения. Более жгучим получается напиток из хорошо высушенного корня. Свежий корень, натертый на терке и тут же добавленный в чай, будет иметь более нежный вкус.

О пользе имбиря можно говорить долго. Не зря его в шутку называют «корнем жизни». Любители его терпкого вкуса успешно используют имбирь в профилактике и лечении дисбактериоза. Нормализация кишечной флоры – первый шаг к здоровому похудению.

Кроме того, имбирь ускоряет обмен веществ, усиливает секрецию желудочного сока.

Выбираем корень

Прежде чем опробовать рецепты приготовления имбирного корня, необходимо научиться выбирать продукт в магазине. Найти в супермаркете замысловатые серые корешки не составит труда. Экзотический корень стал привычным обитателем супермаркетов.

Выбирать продукт надо, ориентируясь на несколько простых рекомендаций:

  • покупайте молодой корень имбиря;
  • внешне продукт должен иметь бежевый, немного золотистый, оттенок;
  • на ощупь плод должен быть гладким, без узелков;
  • на сломе волокна должны быть светлого молочного оттенка.

Чаще всего для похудения готовят чай с имбирем, но напиток принесет заметные результаты и окажет положительный эффект для здоровья, если готовить его из свежего корневища.

Свежий продукт намного легче поддается очистке и измельчению. Также молодые корешки способны долго храниться. Отзывы свидетельствуют, что полезные свойства продукт сохраняет в течение месяца. Многие признают, что сегодня самый действующий способ похудения — это выполнение принципов правильного питания и включение в здоровый рацион имбирного напитка.

Пользу для организма принесет не только свежий, но и молотый сухой корень. Имбирный порошок удобно использовать в разных рецептах. А вот маринованный имбирь обладает минимальной эффективностью во время борьбы с лишним весом.

Рецепты из имбиря для похудения

Лишний вес – это неприятная проблема, с которой сталкиваются многие. Виной тому образ жизни без физических нагрузок, генетика, сидячая работа, период после беременности у женщин, неправильное питание. Приняв твердое решение похудеть, люди обращаются не только к полезным упражнениям, но и народным средствам, ускоряющим метаболизм и расщепление жиров. Как раз в этом помогают рецепты имбиря для похудения. Они станут замечательными эффективными помощниками при диете и дополнительным средством поддержания здоровья организма при правильном питании.

Маринованный имбирь

Отправляясь в ресторан японской еды, обратите внимание, что к каждому блюду подают ароматные, розовые имбирные лепестки. Чем полезен маринованный имбирь, что его так часто употребляют японцы? Все дело в традициях и действии растения на организм

Мариновать корень японцы стали еще давно, это помогало сохранить свойства. Традиционная еда Японии готовится из сырой рыбы, а маринованный имбирь помогает обезвредить микробов или бактерии, которые могут находиться в ней.

Пряный корень стимулирует пищеварение, освежает полость рта, что так важно при приеме пищи. Вещества, из которых состоит растение, успокаивают нервную систему, очищают организм, борются с образованием или ростом опухолевых клеток

Мариновать имбирь не сложно: необходимо нарезать очищенный корень на тонкие пластины и залить маринадом из воды, соли, сахара и рисового уксуса. Замаринованный корень храните в закрытой емкости.

Имбирный чай с шиповником

Ингредиенты:

  • Имбирь – небольшой ломтик длиной 4 см.
  • Шиповник – пол горсти.

Способ приготовления:

Нарубленный корешок имбиря и пол горсти шиповника заливаем двумя литрами воды. Варить на слабом огне 10 минут после закипания). Далее выключаем, закрываем крышкой и пьем целый день. Если захочется потеплее, то разогреваем в микроволновой печи.

Имбирь с шиповником в термосе. Этот рецепт можно еще приготовить по-другому способу. Мы напиток не кипятим, а все ингредиенты кладем в термос, заливаем кипятком и настаиваем (лучше оставить на ночь).

Глинтвейн с имбирем

Ингредиенты:

  • Красное вино – 700 мл.
  • Кипяченая вода – 200 мл.
  • Натертый свежий имбирь – 1 ч.л.
  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Мед – 3 ст. л.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Гвоздика – 5 шт.

Способ приготовления:

Наливаем в эмалированную кастрюлю вино и воду. Ставим ее на слабый огонь и сразу же добавить мед и все пряности, в том числе и имбирь, натертый на мелкой терке. Затем добавляем в напиток измельченное яблоко и апельсин, нарезанный кружочками.

После этого доводим содержимое кастрюли до кипения, и как только начнут появляться пузырьки, сразу же выключаем огонь.

Разливаем глинтвейн по бокалам не сразу, а даем ему настояться, чтобы вино вобрало в себя вкусовые добавки всех используемых ингредиентов. Глинтвейн хорошо сочетается с мясными блюдами.

Рецепт рыбы с имбирем и морковью

Ингредиенты:

  • 500 г филе хека.
  • 3 морковки.
  • 2 см. имбирного корня.
  • 1 шт. репчатого лука.
  • Молотый перец, соль по вкусу.
  • Вода.
  • Растительное масло.

Способ приготовления:

Лук тонко нарежьте, морковь очистите, натрите на крупной терке. Очистите корень имбиря и измельчите с помощью мелкой терки. Смешайте имбирь с морковью. Выложите на сковородку, смазанную растительным маслом слой рыбы, посолите и поперчите, за тем выложите на филе хека лук и морковь, влейте воду, также можно использовать рыбный бульон, жидкость должна полностью покрыть морковь. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 30 – 40 мин.

Готовая рыба с имбирем получается мягкой, пропитанная бульоном и имбирным ароматом. Жидкости останется совсем не много. Блюдо разложите по тарелкам, его можно подавать как горячим, так и холодным.

Рецептов блюд и напитков с имбирем в интернете можно скачать огромное количество. Главное выбрать подходящий для себя и ввести его в свое рацион. Помните о полезных свойствах и противопоказаниях в употреблении имбиря и худейте на здоровье!

Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.