Делаем домашнюю наливку из клубники: вкусно и полезно

Алан-э-Дейл       22.10.2022 г.

Содержание

2Овсяный коктейль

Помимо того, что клубничные коктейли очень вкусные, так они еще и полезные, тем более, если в их составе есть овсянка. Рассматриваемый коктейль получится густым и полезным, а ко всему прочему, и сытным. Итак, составляющие:

  • Молоко  – 250 мл (можно также использовать и соевое молоко для тех, кто сидит на диете)
  • Овсянка – 125 г (отличный вариант – каша Геркулес)
  • Клубника – 150 г (можно использовать как мороженную, так и свежую)
  • Банан – 1 шт ( не крупный)
  • Сахар – по вкусу (можно обойтись и без него)

Готовим вкусный коктейль:

  • В чашу блендера высыпаем следующие компоненты – банан, овсянка, можно добавить и каких-то ягод.
  • Все это заливаем молоком.
  • Если желаете – добавить сахарный песок или же ваниль, но и без этих компонентов коктейль получится очень вкусным.
  • Включаете блендер на среднюю мощность и через 25 секунд ваш коктейль готов к употреблению.

Молочный коктейль с клубникой классический

Ингредиенты

  • Молоко — 300 мл
    +
  • Клубника — 200 г
    +
  • Сахарная пудра — по вкусу
    +
  • Ванилин — на кончике ножа
    +
  • Мороженое (пломбир или сливочное) — 200 г
    +

Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок

Приготовление

Если нам хочется аутентичного вкуса, выбираем белое мороженое, если же есть желание поэкспериментировать, берем брикет с добавками в виде какао, шоколадной крошки или вареной сгущенки.

Достаем его из морозилки, разворачиваем и оставляем – пусть отходит.

  • Клубнику обираем от плодоножек и складываем в дуршлаг, который в свою очередь помещаем в кастрюлю, наполненную проточной водой. Полощем так ягодки, регулярно меняя воду, пока она не станет светло-розовой. Такой способ мытья для клубники наиболее эффективен.
  • Берем глубокий стакан – в нем будем измельчать все погружным блендером. Если блендер обычный, складываем сразу в чашу сначала мороженое – лучше делать это столовой ложкой, так взбивать будет проще, затем добавляем ½ молока и взбиваем.
  • Теперь кладем клубнику, ванилин на кончике ножа и оставшееся молоко. Еще раз взбиваем и пробуем на сахар.

При необходимости подкладываем 1 – 1,5 ст.л сахарной пудры

Важно использовать именно ее, потому что сахар расходиться будет дольше

Подаем готовый молочный коктейль с клубникой, разлив его по высоким бокалам вместе с широкой трубочкой.

Классический рецепт безалкогольного клубничного коктейля в блендере

Ингредиенты

  • Клубника замороженная или свежая — 300 г
    +
  • Молоко 3,2% жирности — 250-300 мл
    +
  • Сахар-песок белый — 3 ст. л.
    +
  • Мороженое ванильное — 300 г
    +
  • Лёд — несколько кубиков
    +
  • Сливки взбитые — для украшения
    +
  • Какао-порошок — для присыпки
    +

Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок

Как сделать вкусный и простой коктейль с клубникой своими руками

Если вы закажите клубничный коктейль в каком-либо кафе, ресторане или даже в киоске летом в парке, то вам с высокой долей вероятности подадут именно этот напиток. Этот рецепт своего рода классика не только клубничного коктейля, но и милкшейка в принципе.

Самое приятное в нем то, что при изготовлении его из свежих ягод напиток получается не только крайне вкусным, но и полезным. А потому таким лакомством можно смело угощать даже детей.

  1. Клубничку перебираем и избавляемся от мятых, а также потемневших ягодок. У оставшихся ягод удаляем зеленую плодоножку и хорошо промываем проточной водой. Откидываем на дуршлаг, чтобы дать стечь излишкам жидкости.
  2. В чашу блендера наливаем молоко, всыпаем сахар и добавляем клубнички. Взбиваем эту массу до однородности — на это уйдет около 3-4 минут, в зависимости от мощности прибора.
  3. Разделяем кусок ванильного мороженого на несколько частей, загружаем в чашу, сюда же всыпаем лед и вновь ставим взбиваться содержимое. Лучше потратить на это минуты 3.
  4. Выключаем блендер, открываем крышку и разливаем содержимое чаши по специальным стаканам.
  5. С помощью взбитых сливок формируем красивую «шапочку». После этого через маленькое сито просеиваем сверху на сливки какао-порошок.
  6. Вставляем в стакан трубочку и подаем.

Употреблять такой коктейль нужно сразу, пока он сохраняет свою низкую температуру и имеет достаточно воздушную структуру.

Молочный коктейль с клубникой — пошаговый фоторецепт

Ингредиенты:

  • Охлажденное молоко – 300 мл
  • Мороженое пломбир – 100 г
  • Клубника – 10 ягод

Пошаговое приготовление:

  1. Для того, чтобы сделать молочный коктейль в домашних условиях понадобится блендер, он может быть стационарный или ручной.

    В чашу блендера поместим мороженое. 

  2. Понадобится простой пломбир — ванильный, хорошо замороженный. К мороженому вольем молоко.
  3. Свежие ягоды клубники помоем, уберем хвостики, насухо высушим бумажным полотенцем, чтобы оно полностью впитало всю влагу. Ягоды разрежем на 2-4 части, в зависимости от размера, и добавим в чашу блендера.

  4. Установим блендер на электроприбор и будем взбивайте продукты около 2-3 минут до образования однородной массы и появления на поверхности воздушной пены.
  5. Готовый коктейль молочный коктейль разольем по бокалам. Перед самой подачей украсим свежими ягодами спелой клубники. Для этого ее слегка надрежем ножом и красиво водрузим одну или две ягоды на бок бокала.

Кроме того не возбраняется добавить в коктейльный бокал: тертый шоколад, ореховую крошку либо листик мяты. Теперь можно приступать к дегустации, пока молочный коктейль холодный, а пена не осела.

Приятного аппетита!

Рецепт весьма прост и быстр. Готовить его можно дома на скорую руку для завтрака или полдника.

А кто  не ревностно следит за своей фигурой, может себя побаловать прохладительным напитком и вечером.

Чтобы коктейль был еще вкуснее, можно добавить банан, вишню яблоко, смородину или другие ягоды. Подобные миксы коктейлю придадут своеобразный вкус и интересный цвет.

Советы, как правильно приготовить клубничный коктейль в блендере

Под итожим важные моменты, которые помогут сделать напиток максимально вкусным, полезным, витаминным.

  • Клубнику лучше использовать свежую, т.к. размороженные ягоды утрачивают некоторые полезные вещества, да и вкус становится немного другой.
  • Если следите за фигурой — покупайте молоко 2,5 %. Однако вкуснее и насыщеннее напиток с молоком большей жирности (иногда ведь можно побаловать себя чем-то более калорийным).
  • С той же целью – можно обойтись без сахара. Сладости будет достаточно от мороженого и самих ягод. Но если предпочитаете более сладкие молочные коктейли, то берите не сахарную пудру, а песок. Некоторые любят добавлять в коктейли сахарный сироп от варенья.
  • Готовьте коктейль только на один раз, поскольку молоко – продукт скоропортящийся, поэтому напитки с ним готовить впрок не принято. Да и коктейль, если его сразу не выпить, имеет свойство «опадать» и утрачивает воздушную легкость.
  • Для любителей холодных коктейлей, в стакан можно добавить несколько кубиков льда. Класть их необходимо на дно, а потом наливать готовый напиток.

Основные принципы приготовления молочного коктейля с клубникой

Для приготовления молочного коктейля используйте по возможности свежую клубнику, так как размороженная теряет некоторые свои полезные свойства, да и вкус ее немного другой.

Обязательно перед приготовлением промыть и подсушить клубнику, после чего удалить хвостики и плодоножки.

Если вы следите за фигурой, то для коктейля используйте молоко 2,5 %. Но вкуснее и насыщеннее коктейль с добавлением молока большей жирности.

Для молочного коктейля с клубникой лучше всего использовать сахарный песок, а не пудру. Хотя некоторые хозяйки в своих рецептах предпочитают указывать именно сахарную пудру.

При приготовлении молочного коктейля под рукой обязательно должен быть блендер. Ни миксер, ни венчик не подойдут.

Заранее позаботьтесь о том, чтобы у вас были все необходимые продукты. Например, мороженое в морозилке.

Молочный коктейль с клубникой станет еще вкуснее, если вы добавите в него банан, яблоко, смородину, вишню или другие ягоды. Такие миксы придадут коктейлю своеобразный вкус и цвет.

Готовьте коктейля столько, сколько сможете выпить за один раз. Поскольку молоко – продукт скоропортящийся, молочный коктейль с клубникой не тот напиток, который готовиться впрок. Если вы готовите его для нескольких человек, то и продуктов используйте соразмерно планируемому количеству порций.

Простой коктейль с клубникой без мороженого

Ингредиенты

  • Клубника свежая или замороженная – 200 г;
  • Сахар-песок белый – 4 ст. л.;
  • Молоко 3,2% жирности – 500 мл;
  • Соль – меньше щепоти.

Как приготовить легкий клубничный коктейль с молоком по шагам

  1. Ягоды подготавливаем стандартным образом: перебираем, моем и избавляемся от плодоножек. После выкладываем на бумажное полотенце, чтобы они немного подсохли.
  2. В чашу блендера или просто в емкость вливаем молоко, насыпаем сахар и соль, а также добавляем наши ягодки. Перемалываем с помощью блендера содержимое, чтобы масса стала однородной.
  3. Теперь берем миксер и придаем нашему коктейлю воздушности. Как только появилась пенка на поверхности молока, разливаем коктейль по стаканам.

Если у вас нет блендера, то не расстраивайтесь, ведь важнейшую роль в этой рецептуре играет миксер, а не блендер, потому вы вполне можете размять клубнику, например, вилкой.

К слову, если при этом вы используете замороженные ягоды, то их придется предварительно разморозить, иначе измельчить их нормально не получится.

Молочный коктейль с замороженной клубникой

Собственно, его вы видите на первом фото нашей подборки. Рецепт актуален круглый год — точнее, до тех пор, пока в морозилке есть клубника.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 стакана охлажденного молока;
  • 2 стакана замороженных ягод клубники;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 столовая ложка жирных сливок;
  • 1 столовая ложка меда.

Приготовление:

Ягоды достаньте из морозильной камеры заранее и дайте им полностью разморозиться. Молоко, наоборот, охладите. Вылейте его в чашу блендера, добавьте сливки, мед, ванильный сахар и клубнику. Взбивайте на максимальной мощности в течение двух минут, после чего сразу же разлейте в стаканы и подавайте.

Примечание от сайта neboleyka.info

Маленькая хитрость: использовать вместе с клубникой можно и другие замороженные ягоды, например, ежевику или чернику. А вот клюква не подойдет — слишком кислая и может испортить коктейль, если молоко свернется. Зато можно приготовить много других лакомств из клюквы

Оригинальный коктейль из клубники с бананом, мороженым и молоком

Этот рецепт более экзотичный, ведь вкус клубничных ягод мы разбавим не только мороженым и молоком, но и бананом. Напиток получится очень насыщенным, сытным, а вкусовые качества коктейля станут ещё богаче и ярче.

Ингредиенты

  • Банан – 100 г.
  • Сахар – 20 г.
  • Клубника – 200 г.
  • Мороженое ванильное – 150 г.
  • Молоко – 200 мл.

Бананово-клубничный коктейль с мороженным

Молочно-клубничный коктейль с бананом пошагово в домашних условиях

  • Чистим банан от шкурки, нарезаем дольками, чтобы удобнее было взбивать.
  • Подготавливаем клубнику (подробно расписано в рецепте №1).
  • Смешиваем банан с клубничными плодами, добавляем сахар, молоко, мороженое. Все эти продукты взбиваем до однородности.
  • Переливаем в красивые стаканы, вставляем в них зонтики, трубочки, бросаем половинки клубничек и подаём на пробу. При желании, бросаются кубики льда целиком или в дроблёном виде.

Самый простой способ освежить напиток – оставить самодельное ягодно-молочное лакомство в холодильнике на несколько минут, но это если есть время и желание ждать охлаждения.

На всё про всё вы потратите в среднем минут 10, зато выпьете исключительно вкусный свежий продукт, в качестве которого будете уверены.

Клубничный коктейль с мороженым и молоком, любимый рецепт

Это едва ли не самый распространенный вариант десерта, которым угощают даже в кафе и ресторанах.

Ингредиенты

  • Клубника свежая спелая – пригоршня ягод (3 ст.л.);
  • Молоко коровье – 200 мл;
  • Мороженое пломбир – 4 ст.л.;
  • Сливки взбитые – для подачи.

Как приготовить своими руками клубничный молочный коктейль в блендере

Чтобы ваш молочно-клубничный шейк вышел на славу, лучше дать мороженому сперва стать мягким и слегка его разморозить. Если этого не сделать, пломбир в бокале возьмется мелкими льдинками и коктейль будет менее вкусным.

Потому первым делом отрезает кусочек мороженого и кладем его в тарелку, чтобы оно подтаяло.

Тем временем, промываем как следует горсть спелой клубнички, снимаем с плодов зеленые «шляпки» и удаляем ножом все подгнившие или слишком мягкие места, чтобы у напитка не было неприятного привкуса.
Перекладываем в чашу блендера нашу клубнику вместе с размякшим мороженым и перемалываем блендером на средней скорости, чтобы вышло однородное пюре

Это важно, потому как консистенция коктейля выходит по этому рецепту более воздушной чем если бы вы взбили все компоненты сразу.
После этого уже вливаем в чашу молоко и хорошенько взбиваем массу, пока коктейль не станет пышным и не приобретет равномерный, однородный цвет. Правильным считается, если оттенок такого шейка напоминает розовую сахарную вату – тогда вкус будет мягкий и приятный, а вот если цвет напитка темный или яркий, то вы переборщили с клубникой.
Сверху взбитый молочный шейк украшаем взбитыми сливками, делая напитку аппетитную шапочку

Сделать это можно и из готовых покупных сливок из баллончика, и приготовив своими руками домашние взбитые сливки – это остается на ваше усмотрение.

Подаем такой вкуснейший десерт сразу же, опустив в прозрачный бокал большую трубочку.

Молочный коктейль с клубникой и бананом: микс лета и тропиков

Этот рецепт коктейля достаточно прост и быстр. Его можно приготовить на скорую руку на завтрак детворе, да и себя побаловать будет нелишним. Отличается он от других лишь наличием ягодного сиропа, да и то, его можно заменить на сахар.

Ингредиенты:

стакан молока

мороженое «стаканчик»

1 банан

небольшая тарелочка клубники

сироп из ягод либо сахар

Приготовление:

Первое, что нужно сделать, это почистить банан. Порежьте его небольшими полукольцами и положите в морозилку минут на 15.

Клубнику помойте, просушите, порежьте половинками.

Чуть подмороженный банан и клубнику положите в блендер.

Добавьте туда стаканчик мороженого, подойдет порция обычного пломбира.

Залейте все молоком и добавьте сироп.

Измельчите всю эту массу блендером, коктейль разлейте по бокалам и украсьте каждый листиком мяты.

Молочно-шоколадный коктейль «Чудо–клубника»

Этот напиток обязательно понравится сладкоежкам и украсит праздничный стол.

Ингредиенты (на 3 порции):

  • клубника – 100 г;
  • молоко – 400 мл;
  • шоколадное мороженое – 80 г;
  • шоколад – 30 г.

Время приготовления – 20 мин.

Калорийность – 100 ккал (примерно 200 ккал на порцию).

Шоколадное мороженое предварительно вынимаем из морозильника, что бы оно немного размягчилось.

Хорошо промытые и очищенные ягоды протираем через сито, чтобы не было косточек,  заливаем молоком.

Затем полученную смесь взбиваем миксером или в блендере. Для лучшего взбивания используем молоко нормальной или повышенной жирности (от 3,2% и выше).

Добавляем в молочно-ягодную массу мороженое и еще раз все взбиваем.

Шоколад натираем на мелкой тёрке. Лучше взять темный или горький шоколад без орехов, изюма и других добавок.

Шоколадную стружку добавляем в напиток и аккуратно перемешиваем.

Вместо шоколада можно добавить в коктейль шоколадный сироп.

Готовый напиток наливаем в красивые бокалы, украшаем и подаем к столу.

Чем полезен клубничный молочный коктейль

Фото таких коктейлей в интернете или в меню ресторана всегда пробуждают аппетит – кто вообще откажется от сладости со сливочным вкусом, приправленной свежими спелыми ягодками? Молочный шейк с клубникой обожают во всем мире, а согласно статистике, это и вовсе самый популярный десертный коктейль.

Соперничать с ним может, разве что, молочный шейк с бананом.

Калорийность такого напитка невысока, даже если он готовится с мороженым. Так что от одного стаканчика вкусного коктейля ваша фигура уж точно не пострадает. А вот если вы тщательно следите за своим питанием и стремитесь употреблять минимум калорий, то просто используйте для приготовления обезжиренное молоко и не кладите в чашу блендера мороженое.

В спелых ягодках клубники содержится много витамина С – вещества, которое по праву считается модулятором нашего иммунитета. Также в красных плодах присутствуют витамины группы В, поддерживающие красоту кожи и волос.

Клетчатка, которой богата клубника, особенно полезна для тех, кто мечтает скинуть пару-тройку лишних кило. Если вы сделаете для себя вкусный шейк с молоком низкой жирности и спелыми ягодами, то сумеете одновременно и заглушить голод, и насладиться приятным вкусом коктейля, и позаботитесь о своем пищеварении.

Шаги

Метод 1 из 4:

Простой клубничный молочный коктейль

  1. 1

    Положите в блендер все ингредиенты. Положите в блендер 150 г оттаявшей замороженной сладкой клубники, 1 1/2 стакана (350 мл) холодного молока и 240 мл ванильного мороженого.

  2. 2

    Смешайте ингредиенты при высоком режиме в течение 2-3 минут. Смешивайте, пока не получите прохладную сливочную смесь. Если вам нравятся более густые коктейли, смешивайте меньшее количество времени. Если хотите, чтобы консистенция была более нежной, смешивайте дольше.

  3. 3

    Разлейте коктейль в два стакана. Этот рецепт рассчитан на два стакана клубничного молочного коктейля. Налейте коктейль в стаканы и положите соломинки.

  4. 4

    Подавайте. Наслаждайтесь этим вкусным клубничным молочным коктейлем в холодном виде.
    X
    Источник информации
    Книга рецептов журнала «Farm Journal»

Метод 2 из 4:

Клубнично-банановый молочный коктейль

  1. 1

    Положите в блендер все ингредиенты. Чтобы приготовить этот клубнично-банановый молочный коктейль, положите в блендер 1 очень спелый банан, 4 большие клубники, 3/4 стакана ванильного мороженого, 1/2 стакана молока, 1/2 ч. л. экстракта ванили и взбитые сливки.
    X
    Источник информации

  2. 2

    Смешивайте ингредиенты при высоком режиме до получения однородной массы. Смешивание должно занять примерно 2-3 минуты.

  3. 3

    Разлейте молочный коктейль по стаканам.

  4. 4

    Украсьте. Украсьте этот молочный коктейль небольшим количеством взбитых сливок.

  5. 5

    Подавайте. Наслаждайтесь приятной прохладой этого молочного коктейля сразу же.

Метод 3 из 4:

Сливочный клубничный молочный коктейль

  1. 1

    Положите в блендер все ингредиенты. Положите в блендер 6 стаканов свежей клубники, 3-4 шарика клубничного мороженого, 1/4 стакана взбитых сливок, 1/3 стакана молока, 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока.
    X
    Источник информации

  2. 2

    Смешайте ингредиенты при высоком режиме в течение 2-3 минут. Смешивайте сливочный молочный коктейль до однородной массы. Если вам нравятся более жидкие коктейли, добавьте больше молока.

  3. 3

    Налейте молочный коктейль в стакан. Перелейте молочный коктейль в высокий охлажденный стакан.

  4. 4

    Украсьте. Украсьте молочный коктейль одной или двумя ягодами нарезанной клубники.

  5. 5

    Подавайте. Насладитесь этим сливочным напитком, пока он будет холодным.

Метод 4 из 4:

Чернично-клубничный сливочный молочный коктейль

  1. 1

    Положите в блендер 2 стакана ванильного мороженного. Если хотите, можете, частично или полностью, заменить его другими фруктовыми вкусами мороженного, таким как, например, клубничным. Чем больше ванильного мороженного, тем более сливочным ваш коктейль будет на вкус. В то время как другие виды мороженного добавят коктейлю сладости и фруктового вкуса.

  2. 2

    Добавьте ягоды. Положите в блендер 2 стакана клубники и 2 стакана черники. Они придадут коктейлю восхитительное смешение вкусов. Можно изменить пропорции ягод по желанию.

  3. 3

    Добавьте 1/3 стакана молока. Молоко придаст вашему коктейлю легкости и воздушности. Даже небольшое количество молока может изменить консистенцию коктейля, но не бойтесь добавить больше молока, если ваш коктейль получится слишком плотным.

  4. 4

    При желании, добавьте 1 ст. л. лимонного сока. Добавлять небольшое количество лимонного сока в коктейльную смесь или нет, решать вам. Его отсутствие не помешает вам насладиться восхитительным вкусом коктейля. Однако излишнее содержание лимонного сока может сделать его несколько кислым. Поэтому не добавляйте слишком много лимонного сока, иначе кислый вкус лимона может дисгармонировать со сливочным вкусом вашего коктейля.

  5. 5

    Добавьте 10-20 кубиков льда. Чем больше льда, тем жиже будет коктейль. Помните, что когда лед начнет таять, ваш коктейль станет более водянистым, так что при добавлении большого количества льда пейте коктейль быстро!

  6. 6

    Смешайте, украсьте и наслаждайтесь! Украсьте коктейль в стаканах небольшим количеством взбитых сливок и нарезанной ягодой или двумя ягодами клубники и подавайте. Наслаждайтесь сладостью своего изумительного коктейля!

  • Блендер
  • Лопатка для льда

Рецепт молочного коктейля с замороженной клубникой и шоколадом в блендере

Ингредиенты

  • Клубника замороженная – 50-60 г;
  • Молоко коровье – 250 мл;
  • Молочный шоколад без наполнителя – 0,5 плитки;
  • Мороженое пломбир – 70-90 г.

Как делается дома напиток из молока и замороженных ягод клубники

Сперва растопим половинку молочной шоколадной плитки на водяной бане, поломав ингредиент предварительно на кусочки.
Замороженные ягодки промываем в холодной воде, чтобы снять с них излишки льда или возможный мусор.
Мороженое немного размягчаем, вынув его их камеры холодильника, чтобы в стакане не было льдинок.
Теперь перемалываем блендером замороженную клубнику вместе с мороженым, причем важно следить, чтобы не возникали ледовые комочки, так что лучше всего взбивать ингредиенты не менее минуты.
В растопленный шоколад вливаем коровье молоко и хорошенько перемешиваем массу между собой, после чего отправляем ее в чашку блендера.
Хорошенько взбиваем все продукты между собой, добиваясь однородной консистенции.

Предложить такой напиток можно, украсив бочок бокала цельной ягодкой клубнички, разрезанной до половины.

Хитрости и секреты приготовления молочного коктейля с клубникой

  • Клубнику лучше всего просушивать на бумажных полотенцах, тогда лишняя влага впитается в бумагу, а последняя в свою очередь не прилипнет к ягоде.
  • Выдерживайте температуру молока. Не используйте ни горячее, ни холодное. Молоко должно быть чуть-чуть тепленьким.
  • Для молочного коктейля лучше всего использовать обычный пломбир в вафельном стаканчике. И дешево, и по вкусу идеально подходит.
  • При добавлении сиропов, соков, добавок следите за тем, чтобы они были натуральными, иначе коктейль не получится воздушным.
  • В первую очередь измельчайте ягоды, а после добавляйте к ним остальные ингредиенты.
  • В состав молочного коктейля должно входить не более пяти ингредиентов, иначе мешанина продуктов перебьет весь вкус.
  • Если вы любитель холодного коктейля, можно добавить в стакан лед, но выкладывать его необходимо на самое дно.
  • Мороженое добавляют в блендер после того, как выльют туда сироп и молоко.
  • Если вы используете сладкий сироп, не нужно добавлять в коктейль сахар.
  • Соки, алкоголь необходимо вливать тоненькой струйкой во взбитый коктейль.
  • Готовый коктейль перед подачей лучше всего украсить либо листиком мяты либо тертым шоколадом.

Полезные ссылки:

Коктейль освежающий

Категория:
Напитки Безалкогольные напитки

Прошло несколько тёплых деньков, и в кухне стало жарковато 🙂
Вот я и решил, что нам с женой не помешает чем-нибудь освежиться.
Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт коктейля, который, кроме того что утолит жажду, даст еще и заряд витаминов вашему организму.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Содержание в одном коктейле:
КЛУБНИЧНЫЙ: Б-8,3 г. У-13,02 г. Ж-5,15 г. Калорийность-152,1 ккал.
МАЛИНОВЫЙ: Б-9,19 г. У-17,46 г. Ж-4,97 г. Калорийность-150,6 ккал.
ЧЕРНИЧНЫЙ: Б-8,29 г. У-32,46 г. Ж-5,5 г. Калорийность-200,1 ккал.
ЕЖЕВИЧНЫЙ: Б-9,19 г. У-19,56 г. Ж-4,9 г. Калорийность-159,6 ккал.

Клубника Мята Йогурт Лед

Советы и тонкости приготовления

  • Отличительная особенность клубничного смузи — это его густота. Причем она должна быть такая, что в бокале со смузи может спокойно стоять опущенная ложка или коктейльная трубочка.
  • Чтобы у напитка была правильная текстура, клубнику нужно соединять с другими продуктами. А эту ягоду можно сочетать с невероятным количеством компонентов. Например, кремовую и гладкость текстуру придадут бананы или авокадо, а сочность — манго, яблоки, груши. Еще с плотной мякотью ингредиенты, как киви, земляника, овсяные хлопья, десертные сыры.
  • Для пикантного вкуса в напиток добавляют кусочек корня имбиря, сок лимона или лайма. Можно проводить смелые эксперименты, и добавлять базилик, мяту, петрушку, розмарин, шпинат, шалфей, тимьян.
  • В качестве подсластителя используйте мед, сироп топинамбура, кленовый сироп. Из фруктов самый сладкий ингредиент — бананы, он же и придает кремовую текстуру. Еще для сладости можно добавить замоченные финики или курагу, также подойдут груши и спелое манго.
  • Если смузи получилось приторно сладким, добавьте сок лимона или лайма.
  • В напиток из измельченных ягод добавляют жидкую основу. Это может быть сок, вода, молоко, кефир, йогурт и т.д. Но воды или сока много не добавляйте, иначе вместо густого коктейля получится жидкий кисель. Вкус и цвет смузи будут насыщенными, если консистенция достаточно густая.
  • При этом не увлекайтесь смешиванием все подряд. Как правило, в составе идеального смузи входит не больше 5 основных ингредиентов.
  • Поскольку залог успеха вкусных смузи — однородная текстура, то для ее достижения пользуйтесь мощным блендером.
  • С яркими красными ягодами не смешивайте темную зелень, иначе напиток будет иметь некрасивый оттенок болотного цвета.
  • Приятнее всего пить холодный коктейль. Поэтому все продукты используйте из холодильника, либо добавьте кубики льда. Но тогда должен быть очень мощный блендер, чтобы хорошо подробить лед. Также можно перед подачей в бокал положить лед и наполнить его готовым напитком.
  • Если готовите смузи с клубникой из замороженных ягод, можно лед дополнительно не добавлять.
  • Калорийность напитка зависит от входящих в его состав компонентов. Сами ягоды клубники низкокалорийные, в 100 г всего 32-40 кКал. В среднем напиток может составлять 65-200 калорий на 100 г продукта. Самый низкокалорийный напиток с овсянкой, а наиболее богат калориями вариант с бананами.

3Коктейль-смузи

Какие же вкусные и сытные коктейли смузи, тем более, если они приготовлены из свежих фруктов. Давайте подробно выясним, какие ингредиенты нам понадобится для приготовления такого коктейля и как его готовить.

Составляющие:

  • Клубника – 1стакан
  • Черника – 1\2 стакана
  • Банан – 1 стакан
  • Апельсин – 1-2 штуки среднего размера
  • 350 йогурта (жирность любая – по желанию)

Если вы хотите с утра получить огромный заряд энергии и полакомится вкусным коктейлем. Тогда обязательно приготовьте этот напиток, готовит его также просто, как и употреблять, так что много времени и сил для его приготовления вам не понадобится.

Приготовление по этапам:

  • Сначала необходимо помыть клубнику и оторвать от каждой «хвостики», после этого нарезать ее (пополам будет достаточно)
  • Чернику помыть (если это свежие ягоды или разморозить если замороженные)
  • Банан очистить от кожуры и нарезать на 3-4 части, чтобы помещались в блендер
  • Из апельсинов нужно выжать сок (чтобы его получилось половина стакана)
  • Запомните, в данном случае стакан необходимо использовать одного объема (именно исходя из этого, и был проведен расчет ингредиентов).
  • Насыпаем ингредиенты в блендер, заливаем йогуртом и взбиваем до тех пор, пока не получится однородная масса.

Готовить коктейли с клубникой очень просто, когда под рукой оказываются все необходимые ингредиенты для этого

Стоит также отметить, что в приготовлении коктейлей очень важно, чтобы все составляющие были чистые, как и посуда, в которой он будет готовиться

Если для любого другого напитка потребует я достаточно много времени, ингредиентов и сил, то для рассматриваемых коктейлей вам всего того не понадобится. Делаются они быстро, просто, и времени на их приготовления уходит минимум, так что вы за 12 минут можете получить отличный и сытный завтрак или же дополнение к обеду.

Коктейль освежающий

Категория:
Напитки Безалкогольные напитки

Прошло несколько тёплых деньков, и в кухне стало жарковато 🙂
Вот я и решил, что нам с женой не помешает чем-нибудь освежиться.
Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт коктейля, который, кроме того что утолит жажду, даст еще и заряд витаминов вашему организму.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Содержание в одном коктейле:
КЛУБНИЧНЫЙ: Б-8,3 г. У-13,02 г. Ж-5,15 г. Калорийность-152,1 ккал.
МАЛИНОВЫЙ: Б-9,19 г. У-17,46 г. Ж-4,97 г. Калорийность-150,6 ккал.
ЧЕРНИЧНЫЙ: Б-8,29 г. У-32,46 г. Ж-5,5 г. Калорийность-200,1 ккал.
ЕЖЕВИЧНЫЙ: Б-9,19 г. У-19,56 г. Ж-4,9 г. Калорийность-159,6 ккал.

Клубника Мята Йогурт Лед

Коктейль на основе молока с клубничным вареньем, сгущёнкой и творогом

Эта рецептура отличается отсутствием в ней мороженого. Вместо него мы возьмём творог и сгущённое молоко. Подобная замена положительно скажется на напитке, сделав его ещё более необычным: как внешне, так и по внутреннему содержанию.

Ингредиенты

  • Сгущёнка – 50 г.
  • Сироп с варенья из клубники – 150 г.
  • Молоко коровье (стандартная жирность) – 300 мл.
  • Творог жирностью не менее 12% (можно заменить сливками) – 100 г.

Коктейль с клубничным вареньем, сгущёнкой и творогом

Готовим эксклюзивный молочный коктейль из клубничного варенья по шагам

  • Соединяем творог со сгущёнкой, взбиваем на максимально возможных оборотах.
  • Далее вливаем сироп с варенья и также недолго на большой мощности взбиваем компоненты.
  • Теперь нужно влить коровье молоко, которое предварительно стоит чуть-чуть подогреть. Горячим оно быть не должно, достаточно сделать его слегка тёплым.
  • Взобьём на хорошей скорости молочный продукт с добавленными ранее компонентами около минуты – должна появиться пенка.
  • На этом приготовление окончено, осталось напиток остудить и на своё усмотрение украсить.

5Клубничное смузи

Ингредиенты для такого напитка очень простые:

  • Клубника – 8-10 ягод (в данном случае может использоваться как замороженная, так и свежая)
  • Йогурт – 200-250 г (вкус выбирается по индивидуальной потребности)
  • Апельсиновый сок – 100-150 г (желательно свежевыжатый, но и покупной тоже сгодится)

Готовим напиток следующим образом:

  • Кладем свежую клубнику в холодное место (понятное дело, что это холодильник) на 50 минут.
  • Закидываем в блендер ранее вымытые ягоды и фрукты, заливаем все это соком апельсина и йогуртом.
  • Включаем блендер, минута и напиток готов.
  • Если вы решили полакомиться таким напиткам в жару, то не лишним станет добавление в него нескольких кубиков льда.

На самом деле приготовление коктейлей это не только простое дело, но и очень интересное, ведь здесь кулинар воплощает свою фантазию. Смешивать в блендере можно все, что угодно, любые ягоды и фрукты, также к ним можно добавить еще и орехи, а также йогурт. Вариаций таких коктейлей очень много, так что здесь все дело в имеющихся компонентах для коктейля и фантазии. Экспериментируйте и учитесь делать вкусные и сытные коктейли с клубникой.

Смузи из клубники и шпината

Клубничное смузи для похудения со шпинатом — отличный вариант диетического завтрака или перекуса. При желании напиток можно дополнить медом, который придаст заряд и бодрость.

Приготовление смузи из клубники и кефира:

  1. Клубнику вымойте, высушите и нарежьте кусочками.
  2. Шпинат положите в сито, которое установите в миску и промойте под проточной холодной водой, чтобы смыть всю грязь. Листочки хорошо просушите бумажной салфеткой.
  3. Подготовленные ягоды клубники и листочки шпината отправьте в чашу блендера.
  4. Добавьте сахар и влейте кефир.
  5. Чтобы смузи был прохладным, положите кубики льда.
  6. Измельчим все продукты до однородности.
  7. Перельем в смузи из клубники и кефира в коктейльный бокал с соломкой.

Смузи с клубникой и яблоком

Смузи из клубники и яблок в компании с ананасом — легкий в приготовлении напиток с ноткой тропических фруктов. Самый низкокалорийный вариант коктейля, которым можно подкрепиться с утра или вечером.

Ингредиенты:

  • Клубника — 10 шт. крупная
  • Ананас (консервированный или свежий) — 150 г
  • Молоко — 125 мл
  • Йогурт натуральный — 300 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Лед дробленый — 1 ст.

Приготовление смузи с клубникой и яблоком:

  1. Свежий ананас очистите от кожуры, уберите жесткую сердцевину, нарежьте кубиками и отправьте в чашу мультиварки. Консервированные ананасы опрокиньте на сито, чтобы стек рассол. Но его не выливайте. Можете добавить в смузи или просто выпить.
  2. Клубнику помойте, высушите полотенцем, обрежьте зеленые чашелистики, нарежьте на 2 части и отправьте в блендер.
  3. Добавьте к продуктам сахар и колотый лед.
  4. Залейте все молоком с йогуртом и взбейте блендером до однородности.
  5. Разлейте смузи с клубникой и яблоком по бокалам и украсьте их кусочком ананаса.

Коктейль из молока и замороженной клубники

Такой коктейль можно готовить и с замороженной ягодой.

Даем ей оттаять или размораживаем в микроволновке. Сок не выливаем, а отправляем в коктейль, но не сразу – от слишком кислого молоко может свернуться, а только когда коктейль полностью будет готов.

  • Сок клубники вливаем тонкой струйкой и снова перемешиваем.
  • Если же хочется получить ледяной напиток с кусочками ягод, мороженая клубника станет идеальным вариантом для его приготовления. Даем ей полежать при комнатной температуре 15 минут, не больше, нужно, чтобы она не растаяла, а лишь чуть-чуть отошла.
  • Соединяем 200 г мороженого и все молоко. Взбиваем погружным блендером или в чаше до готовности и лишь затем отправляем в смесь 150 – 200 г ягод.

Взбивать следует с осторожностью, придерживая емкость двумя руками, ведь клубника почти ледяная и очень твердая. Когда степень ее измельчения нас устроит, выключаем блендер и подаем коктейль

Лучше пить его сразу же, пока кусочки в нем не оттаяли и сам он не нагрелся.

Об этой статье

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 18 человек(а). Количество просмотров этой статьи: 154 866.

Категории: Молочные и фруктовые коктейли

English:Make Strawberry Milkshakes

Español:preparar malteadas de fresa

Português:Fazer Milk Shakes de Morango

Français:faire un milkshake à la fraise

Italiano:Preparare un Frullato alla Fragola

中文:做草莓奶昔

Bahasa Indonesia:Membuat Milkshake Stroberi

Nederlands:Een aardbeienmilkshake maken

Čeština:Jak připravit jahodový mléčný koktejl

Печать

Советы по готовке молочного коктейля с клубникой

И хотя сложного в создании домашнего коктейля ничего нет, но есть секреты, которые помогут вам сделать его ещё лучше и разнообразнее.

Замороженная или свежая ягода: что выбрать

Если за окнами лето, просто глупо брать замороженные плоды. А вот не в сезон выбора, как правило, нет. Вряд ли вы найдёте зимой на прилавках магазинов или рынка свежую клубнику, а если она и будет, то в её качестве уверенным быть нельзя. Поэтому делать летом запасы просто необходимо.

Из какого мороженого коктейль будет вкуснее

Здесь однозначного ответа быть не может, ведь на вкус и цвет товарищей нет. Для приготовления домашнего напитка можно использовать любой сорт мороженого с любым вкусовым наполнителем: чисто сливочное, пломбир, молочное, кофейное, ореховое, ванильное, с шоколадом, фруктами и т.п.

Как приготовить правильный молочно-клубничный коктейль

С чем клубника лучше сочетается

Вы можете сделать классический коктейль – из молока и клубники, а можете придать ему пикантности, включив в состав, помимо указанных основных ингредиентов, дополнительные:

  • лайм;
  • кунжут;
  • лимон;
  • банан;
  • малину;
  • вишню;
  • землянику;
  • чернику;
  • киви;
  • апельсин;
  • мяту;
  • мёд (например, вместо сахара и сгущёнки);
  • джем, пюре, сироп или варенье с любых ягод и фруктов.

Список можно продолжать до бесконечности: здесь ограничений нет. Всё сводится к вашему авторскому видению, фантазии и гастрономическим предпочтениям.

Как уменьшить калорийность клубнично-молочного коктейля

Точная сумма калорий в каждом отдельном рецепте будет разной: всё зависит от составляющих напитка. Тем, для кого «вес» напитка – это принципиально, можем дать несколько простых советов, как снизить общую калорийность любого смузи-коктейля:

  • Измените пропорции: возьмите больше молока и меньше мороженого (или вовсе исключите его из состава).
  • Подбирайте для себя те фрукты и ягоды, которые менее калорийны. Возможно, придётся отказаться от сахара или, как мы писали выше, заменить его небольшой порцией мёда.

Как уменьшить калорийность коктейля

Мороженого, а также молока, возьмите меньше. Взамен влейте немного свежевыжатого фруктового, ягодного (или используйте их сочетание) сока.

Как же всё просто и необременённо, особенно если у вас имеется необходимая кухонная техника. Потратьте 10-15 минут на приготовление – вы получите больше пользы и удовольствия, чем от банальной покупки едва натурального магазинного сока.

Будьте здоровы!

Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.