Салат с тунцом

Классический канадский салат из тунца с сельдереем

Этот салат отличается от тех рецептов, которые подают к основному блюду или как самостоятельное, тем, что его готовят как сэндвич, то есть между двумя кусочками хлеба.

Ингредиенты:

• Тунец в масле – 320 г.
• Лимонный сок – 1-2 ч. л.
• Половина стебля сельдерея.
• Петрушка – 3 веточки.
• Майонез – 2 ст. л.
• Шнитт-лук – ½ пачки.
• Черный перец, соль.

Приготовление:

1. Выкладываем тунца в масле в глубокую миску. Далее рыбу слегка измельчаем вилкой, но не доводим до паштетообразного состояния.
2. После сбрызгиваем все лимонным соком, добавляем майонез и перемешиваем. Оставляем массу настаиваться, тем временем займемся зеленью.
3. Половину стебля сельдерея измельчаем очень мелко. Мелко нарезаем шнитт-лук, его можно заменить обычным зеленым луком, главное, чтобы он не был горьким, иначе испортится вкус. Также мелко измельчаем несколько веточек петрушки.
4. Добавляем всю зелень в миску и тщательно перемешиваем.
5. Классический салат из тунца готов. Поджариваем хлеб в тостере, намазываем на него приготовленную массу, сверху накрываем вторым кусочком хлеба, и можно подавать.

Очень вкусный салат с тунцом и авокадо

Следует подготовить:

• — Консервы «Тунец» — банку.
• — 1 авокадо спелый.
• — 1 крупный огурчик.
• — 1 красную небольшую луковицу.
• — Несколько веточек укропа.
• — 1 ложку кунжута (используется для украшения блюда, можно не применять).
• — 3 ложки масла (любое растительное).
• — 1 ложка сока лимонного.

Как готовить этот салат.

1. Консервы открыть, размять вилкой аккуратно рыбу в соке, выложить в глубокую стеклянную миску — салатницу.
2. Огурец и авокадо тщательно помыть, далее нарезать среднего размера кубиками оба продукта, при этом с авокадо следует снять кожицу, всыпать кубики к консервам.
3. Лук почистить от шелухи, мелко порубить, добавить к остальным продуктам.
4. Приготовить заправку из лимонного сока и масла, по желанию добавить в нее можно немного молотого перца, чеснока и соли.
5. Смешать заправку с подготовленными овощами, выложить на тарелку, украсить веточками укропа и кунжутным семенем.

Средиземноморский салат с тунцом «Нисуаз»

Быстрая и простая идея для легкого завтрака. Готовится все очень просто, а получается нереально вкусно и полезно. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

• Фиолетовый лук – 1 шт.
• Помидоры черри – 6 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Кукуруза консервированная – 2 ст. л.
• Тунец в собственном соку – 90 г.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Маслины – по вкусу.
• Пекинская капуста.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Лук нарезаем кольцами, после разбираем на отдельные колечки. Желательно использовать фиолетовый лук, он имеет сладковатый вкус и совсем не горчит.
2. Куриные яйца, заранее отваренные вкрутую, разрезаем на четвертинки. Сладкие, сочные помидоры черри режем на четыре части.
3. Для основы салата я буду использовать пекинскую капусту, но можно взять салат айсберг, ромен или любой другой. Рвем молодые листья пекинской капусты и выкладываем на блюдо.
4. Сверху выкладываем немного кукурузы. Далее нарезанные яйца, помидоры черри, немного маслин по вкусу и основной ингредиент – консервированный тунец. Поверх рыбы выкладываем кольца лука.
5. Солим, перчим по вкусу. Поливаем небольшим количеством любого растительного масла.

Очень вкусный салат из консервы тунца

Этот рецепт настолько прост, что приготовить блюдо сможет даже ребенок, а вот подать такую закуску не стыдно, как на обед или на ужин, так и к праздничному столу.

Состав салата:

• — Консервы «Тунец в масле» — 400-500 гр.
• — Морковка (размер средний) – 3-4 шт.
• — Оливковое масло – 4 ложки.
• — Белый уксус (винный) – 1-1,5 ложки.
• — Горчица французская (в зернах) – 1,5 ложки.
• — Мед жидкий натуральный – чайная ложка.

Пошаговый способ приготовления:

1. Подготавливаем указанный список ингредиентов.
2. Морковку моем, чистим, трем на терке по-корейски. Если такой терки дома нет, можно потереть овощ традиционным способом на крупной стороне терки.
3. В глубокой мисочке смешиваем горчицу, соль, мед, масло, перчик.
4. Открываем рыбку, немного разминаем ее вилкой или разрезаем ножиком на более мелкие части.
5. Выкладываем в салатницу морковь, добавляем заправку, перемешиваем.
6. Укладываем сверху кусочки тунца и все готово.

Самые вкусные тарталетки с тунцом и яйцом

Нужный набор продуктов:

• — Тарталетки песочные – 8-10 шт.
• — Банка тунца в собственном соку.
• — Три сваренных вкрутую яйца.
• — Плавленый сырок – 1 шт. (70-100 гр.)
• — Майонез – 4-5 ложек.
• — 5-6 перьев лука зеленого.
• — Немного перчика и соли.
• — Для украшения зерненой лососевой икры 2 ложки.

Как будем готовить такую закуску.

1. 1. В глубокой любой емкости смешать тертый плавленый сырок, тунец без сока (его следует слить заранее), рубленные или тертые, как нравится, вареные яйца, большую часть измельченного зеленого лука (немного оставить на украшение), майонез и приправы.
2. 2. Разложить начинку по готовым, сделанным из песочного теста тарталеткам.
3. 3. Перед подачей подержите немного тарталетки в холодильнике, а затем украсьте блюдо сверху зеленым лучком и икринками и подавайте гостям.

Теперь вам известно, как быстро и просто сделать тарталетки и салат с тунцом консервированным, классический рецепт, и простые оригинальные рецепты приготовления данных угощений указаны выше. А в заключение хотелось бы добавить, что тунец консервированный, имеет калорийность 95-100 Ккал. на 100 граммов продукта, приготовленного в собственном соку и от 185 до 200 Ккал на 100 грамм тунца, законсервированного в масле.

Витаминный салат с тунцом, огурцами и помидорами

Красивый, легкий овощной салат с тунцом, готовится просто и быстро. Казалось бы, самые обычные продукты, но за счет заправки вкус раскрывается новыми красками. Такой рецепт точно понравится худеющим и тем, кто на правильном питании.

Ингредиенты:

• Огурцы небольшие – 3 шт.
• Помидоры черри – 6 шт.
• Яйца вареные – 2 шт.
• Тунец консервированный – 165 г.

Заправка:

• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Уксус яблочный – 1 ст. л.
• Соль, черный перец.

Приготовление:

1. Подготовим продукты. Огурцы разрезаем пополам и нарезаем четвертькольцами.
2. Помидоры черри и яйца разрезаем на четвертинки.
3. На дно красивой тарелки равномерно выкладываем огурцы, после нарезанные яйца, затем дольки помидоров.
4. При помощи вилки отламываем небольшие кусочки тунца и хаотично выкладываем в тарелку.
5. Для заправки в мисочку наливаем яблочный уксус, подсолнечное масло, насыпаем соль по вкусу. Перемешиваем вилкой 2–3 минуты, пока соль полностью не растворится в соусе.
6. Равномерно поливаем салатик подготовленным соусом с помощью ложки. Перчим черным молотым перцем.

Салат с тунцом и рисом

Отличная закуска на все случаи жизни. Очень нравится мужчинам, а поэтому всегда можно приготовить своей половинке к романтическому ужину или просто на обед.

Продукты для приготовления:

• — Томаты (лучше всего подходит сорт Черри) – 10-12 шт.
• — Репчатый лук салатный синий – 1 шт. (берем среднюю по величине головку).
• — Кукуруза сладкая консервированная – половина стандартной банки.
• — Маслины (берем только без косточки) – 10 шт.
• — Банка (большая) консервированного тунца.
• — Рис отварной белый или коричневый длинный – 150 гр.
• — Перец болгарский сладкий – ½ шт.
• — Зелень (петрушка, можно немного свежего укропчика добавить) – пучок.
• — Один огурец.
• — Сок лимона – 1-1,5 ложки.
• — Растительное масло – 3 или 4 ложки столовые.

Как приготовить салат из тунца консервированного c добавлением риса, способ приготовления по шагам:

1. — Овощи и зелень промываем под водой, обтираем, обсушиваем.
2. — Черри режем на 4 части продольно, чтобы получились красивые дольки. По желанию, можно порезать небольшие помидоры кольцами.
3. — Луковицу разрезаем пополам и затем крошим одну часть полукольцами, а вторую четвертинками. При этом не следует делать слишком толстыми ваши части, лучок должен быть порезан тонко.
4. — Очищенный от семян перчик нарезаем кубиками или тонкими полосками, как нравится.
5. — Рис отвариваем в предварительно подсоленной воде до готовности, промываем под холодной водой, откидываем на дуршлаг, даем продукту полностью остыть.
6. — Открываем банки с тунцом, маслинами и кукурузой.
7. — Складываем порезанные овощи и открытые ингредиенты в одну миску, не используя при этом маслины, их следует добавить в самом конце.
8. — Добавляем рубленую зелень, немного соли, перца молотого, заправляем маслом с лимонным соком, аккуратно перемешиваем закуску, а затем раскладываем порционно по красивым креманкам или весь салат в одну глубокую салатницу.
9. — Посыпаем сверху угощение маслинами.

Классический рецепт салата из тунца консервированного

Польза рыбы просто колоссальная для организма, в этом варианте закуски используется без майонеза, в собственном соку, что делает блюдо невероятно насыщенным, ярким, ароматным и позволяет сохранить всю полезность морепродукта.

Необходимый набор продуктов:

• — Салатные листья (свежие) – небольшой пучок;
• — Помидоры – 3 шт. (можно использовать томаты сорта Черри).
• — Огурчики свежие – 3 шт.
• — Банка консервированного тунца.
• — Куриные или перепелиные яйца – 3 или 6 шт. соответственно.

Как быстро сделать классический салатик с тунцом, предлагаем рецепт по шагам.

1. Яйца погрузить в кипящую воду, подсолить, отварить 8-10 минут, отправить с плиты на пару минут в холодную воду, далее выложить на тарелку, дождаться, когда они полностью остынут, очистить и порезать дольками, одно яйцо примерно на 4-6 частей. По желанию этот продукт можно покрошить мельче, здесь следует смотреть на собственный вкус.
2. Салатные листья, как и остальные продукты — овощи, промываем под водой, обсушиваем.
3. Помидоры и огурчики нарезаем произвольно, отправляем в миску с яйцами. Если используется сорт томатов Черри, рекомендуем их порезать тоже дольками.
4. Листья зеленые рвем произвольно не слишком мелко, но и не крупно.
5. Открываем банку тунца, нарезаем рыбку удобными частями.
6. Складываем все продукты в одну емкость, перемешиваем достаточно аккуратно, чтобы не повредить рыбку. Все готово! Можно подавать на стол!

Вкусный салат с мидиями и сыром моцарелла

За праздничным столом особой популярностью пользуются легкие салаты с морепродуктами. Уверен, этот рецепт найдет своих поклонников, а также украсит не один праздничный стол. Если вы считаете, что майонез здесь будет не уместен, можете взять нежирную сметану, добавить туда немного соевого соуса, смешать и заправить этой заправкой.

Ингредиенты:

• Зелень салатная – 40 г.
• Тунец в собственном соку – 100 г.
• Мидии – 100 г.
• Сыр моцарелла – 100 г.
• Майонез – 150 г.
• Лук репчатый – 40 г.
• Бальзамический уксус.

Приготовление:

1. Выкладываем консервированную рыбу на сито, чтобы слить лишнюю жидкость в тарелку.
2. Помидоры нарезаем кубиками, подсаливаем, даем постоять некоторое время. Это необходимо, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Небольшими кусочками нарезаем сыр моцарелла.
4. Репчатый лук нарезаем перьями, добавляем немного сахара, пару капель 9%-го уксуса и отжимаем руками. Такой способ позволяет очень быстро замариновать лук.
5. Мидии слегка провариваем в подсоленной кипящей воде. После выкладываем в миску, добавляем пару капель бальзамического уксуса, перемешиваем.
6. Это блюдо предпочтительно подавать порционно. Для этого выкладываем на дно креманки листья салата. Добавляем помидоры, тунца, моцареллу, маринованный лук, немного домашнего майонеза при помощи кулинарного мешка. Сверху опять помидоры, мидии, моцарелла, лучок, немного майонеза.
7. Оформляем салатными листьями, подаем к столу.

Слоеный салат с тунцом и авокадо

Слоеные салаты выглядят очень эффектно и хозяйки любят подавать их на праздничный стол. В рецептуру этого салата входят все ингредиенты, которые очень мягкие и сочные. Кстати, встречала такой же вариант салата, но еще и с добавлением яйца. Здесь его нет, но может вам захочется его добавить. Здесь еще изюминка в заливке, которая отлично подчеркнет вкус авокадо.

С авокадо осень много салатов и обычно они требуют специй в виде смеси перцев, орегано и итальянских трав, а также заправляется всегда растительным маслом, а не майонезом.

Тунец для этого вида салата лучше взять в собственном соку.

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 2 авокадо
• 1 банка тунца
• Оливковое масло
• Сок половины лимона

Авокадо очищаем и измельчаем вилкой.

Помидоры очищаем от кожуры и измельчаем.

Подготовим соус для салата: в оливковое масло добавляем сок половинки лимона, орегано и соль.

Эту смесь смешиваем с размятым авокадо.

Чтобы выложить красиво слом мы воспользуемся кольцом для торта или самодельной формой.

1 ряд: авокадо.

2 ряд: помидоры и соль.

3 ряд: тунец.

Сверху поливаем соусом из масла и лимонного сока.

Это блюдо очень питательное и за счет обилием жирных кислот в авокадо не требует майонеза, да и масла мы берем немного.

Диетический салат с тунцом и грецкими орехами в стакане

Интересный вариант коктейль-салата на праздничный стол с вариантом подачи в стакане или бокале.

Ингредиенты:

• Тунец в с/с – 170 г.
• Яйца вареные – 3 шт.
• Огурец свежий – 150 г.
• Сыр твердый – 100 г.
• Грецкие орехи – 30 г.
• Маслины – 80 г.

Заправка:

• 10 листочков мяты.
• Сливочный сыр – 180 г.
• Соль – ½ ч. д.
• Перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца нарезаем мелким кубиком. Огурец режем тонкой соломкой, маслины – колечками.
2. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
3. Далее необходимо измельчить грецкие орехи. Высыпаем их на лист пергамента, измельчаем при помощи скалки.
4. Приготовим крем-заправку. В чашу блендера отправляем сливочный сыр, листья мяты, соль, перец. Взбиваем до максимальной однородности. Отсаживать крем будем при помощи кондитерского мешка с самой крупной насадкой «звездочка». Если у вас нет такого мешка, можно использовать обычный пакет, срезав один уголок.
5. Первым слоем на дно стакана или бокала выкладываем рыбу. Сверху отсаживаем немного крема. Вторым слоем выкладываем нарезанные яйца и снова немного крема. Последующая последовательность слоев: огурцы, соус, маслины, сыр. Сверху украшаем кремом, посыпаем грецкими орехами.
6. Убираем стаканы в холодильник на 30–40 минут, после можно подавать.

Салат с тунцом с рисом

А вот для питательного обеда всей семьи мы тоже имеет свой рецептик. Здесь тунец мы смешаем с рисом.

Рис можно брать любой, но лучше не шлифованный, в нем меньше крахмала, он быстрее варится и несет много больше пользы.

Еще в этой рецептуре мы возьмем кукурузу, но, если вы не любитель сладких ноток в блюдах, то замените ее горошком.

Ингредиенты:

• Банка кукурузы (можно заменить горошком)
• Банка тунца
• 2 вареных яйца
• Половина луковицы
• Укроп
• Стакан риса
• Майонез

Рис замачиваем, чтобы вышел ненужный крахмал. Варим рис до готовности.

Когда у вас горький лук, тогда залейте его кипятком.

Смешиваем все измельченные продукты с 2 ложками майонеза и украшаем петрушкой.

Классический рецепт салата Нисуаз из тунца

Понадобится взять:

• — Рапсовое масло – 5 ложек.
• — Растительное или оливковое (как больше нравится, не принципиально) масло – 2-3 ложки.
• — Винный белый уксус – 2 ложки.
• — Горчица готовая – 2 ложки.
• — Яблочный уксус – ложка чайная.
• — 2 зубка чеснока.
• — 4 картошки отварной.
• — 400 гр. тунца в консервах.
• — 150-200 гр. любой салатной зелени, лучше всего использовать смесь.
• — 1-2 помидора.
• — 8-12 маслин.
• — 100 гр. зеленых бобов.
• — 5 перепелиных или 3 куриных яйца.
• — щепотка соли.

Пошаговый рецепт приготовления.

1. — В блендере смешать все виды масла, уксуса, плюс горчицу, чеснок и соль.
2. — Отварить картошку, бобы и яйца до полной готовности, остудить.
3. — Произвольно некрупно нарезать картофель, томаты, яйца.
4. — Салатную зелень порвать руками.
5. — Смешать подготовленные ингредиенты, кроме зелени, с тунцом, добавить маслины, заправить соусом, смешанным в блендере.
6. — Выложить красиво салатную зелень, сверху разместить смешанные продукты, полить немного оставшимся соусом. По желанию украсить данное блюдо можно тертым пармезаном или любым другим твердым сыром.

Салат с тунцом и кукурузой

Необычное сочетание кукурузы и соленых огурчиков непривычное и удивительное сочетание, но попробуйте это блюдо в присутствии остальных ингредиентов и запишите его в число ваших фаворитов.

Ингредиенты:

• 150 гр консервы
• 250 гр кукурузы
• 2 яйца
• Луковица
• 100 гр соленых огурцов
• Укроп
• Пачка майонеза
• Перец и соль

Мясо тунца разминаем, масляную заливку не сливаем. Получаем однородную смесь.

Высыпать к тунцу кукурузу из банки без жидкости.

Лук нужно очистить и измельчить.

2 яичка измельчаем в общую емкость с салатом.

На очереди нарезка маринованных огурчиков.

Помним про зелень и приправы.

Обволакиваем каждый кубик майонезным соусом.

Я пыталась подобрать рецептуры салатов на разные вкусы и случаи. Когда гости у порога, например, блюдо с тунцом может сильно выручить, потому что почти все составляющие салатика уже готовы и сварить иногда нужно всего лишь яички.

Как-то я видела, что салатом с тунцом заправляли лаваши или блины, это было очень сочно и необычно.

ПП-салат с тунцом, авокадо, огурцом и каперсами

Пикантный салат с оригинальной подачей, его фишка в том, что ингредиенты мы будем выкладывать слоями. Авокадо придает блюду аромат и кремовую текстуру, делает его очень полезным, питательным, а также заменяет майонез.

Ингредиенты:

• Тунец в масле – 110 г.
• Авокадо – 1 шт.
• Соленые каперсы.
• Кунжут черный и белый.
• Рис – 30 г.
• Сок лимона – 2 ч. л.
• Огурец – 1 шт.
• Нори.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. Первым делом отвариваем рис. Заливаем его 100 мл воды, отвариваем на слабом огне до состояния альденте (уже готов, но не успел развариться).
2. Перекладываем рис в стеклянную емкость. Добавляем щепотку соли, 1 ч. л. лимонного сока, все перемешиваем. После влажными руками формируем четыре небольших рисовых брусочка.
3. Огурец нарезаем тонкими небольшими пластинами.
4. У одного спелого авокадо удаляем косточку. Мякоть вынимаем при помощи ложки и хорошенько разминаем вилкой. Чтобы авокадо не потемнело, добавляем чайную ложку лимонного сока.
5. Соленые каперсы, которые придадут блюду пикантность, немного измельчаем, затем отправляем в миску с авокадо и перемешиваем. Если каперсов у вас нет или не любите, замените их зелеными консервированными оливками.
6. Сервируем салатик при помощи формы для печенья или кольца из пластиковой бутылки. Первым слоем выкладываем авокадо с каперсами, вторым слоем – тунца, третьим – огурцы. После снимаем кольцо.
7. На каждую порцию кладем два брусочка риса, сверху украшаем нори и пластинами огурца. Посыпаем зеленью, а также белым, черным кунжутом.

Салат с консервированным тунцом, овощами, кукурузой и горошком

   Покажем, как приготовить очень вкусный и сытный салат с тунцом. Нарядно его украсим,  он будет похож на елочную игрушку. Нам понадобится отварной картофель, морковь, яйца, баночка тунца, консервированная кукуруза, консервированный горошек, немного кунжута и зелень.

Ингредиенты:

• Картофель отварной — 1-2 шт.
• Яйца отварные — 2шт.
• Морковь отварная — 1 шт.
• Тунец консервированный — 1б.
• Горошек консервированный — 1-2ст.л.
• Кукуруза консервированная — 1-2ст.л.
• Кунжут – 1ч.л.
• Соль – 1/3ч.л.
• Зелень, Майонез.

Подготовим все ингредиенты. Натрите картофель на крупной терке.

Выложите тунца из банки, предварительно слив масло, и разомните вилкой. Морковь натрите на мелкой терке.

Яйца разделите на белки и желтки и отдельно натрите на крупной терке.

Зелень мелко порубите. В салатники выложите немного горошка так, чтобы прикрыть дно, сделайте небольшую майонезную сеточку.

На горошек положите отварную морковь.

На морковь следом выложите картофель, немного примните его, присолите, сделайте сеточку из майонеза и разровняйте его.

Сверху выложите тунца, разровняйте,

смажьте майонезом. Посыпьте немного кунжутом. Примните все.

Возьмите чистые блюда, накройте салаты и переверните.

Теперь украсьте их. Половинки салатов посыпьте тертым желтком.

Вторые половинки салатов посыпьте белком, прижимая его чтобы он не падал.

Горошек и кукурузу выложите как на фото.

Салаты похожи на елочные игрушки. Сделайте им верёвочки. Зеленый лук согните петелькой и вставьте в салат.

Добавьте зелени. Вот такие красивые салаты получатся.

А самое главное, что в этих салатах очень-очень простые и не затратные ингредиенты.

Приятного аппетита!

От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.