Семена льна — рецепты

Алан-э-Дейл       10.06.2022 г.

Содержание

Семена льна для красоты

По мнению врачей, состояние кожи, волос и ногтей человека транслирует миру состояние его кишечника. Тусклые и ломкие волосы, слоящиеся ногти, пористая или воспаленная кожа говорят о том, что пора принимать решительные меры и заняться собой не только снаружи, но и внутри.

В этом случае семена льна могут принести неоценимую пользу. Их комплексное применение внутрь (1-2 ст. л. ежедневно) и наружно (в виде лосьонов, масок, скрабов, массажного масла) позволяет справиться с большинством косметических проблем:

Ваши волосы станут пышными, шелковистыми и блестящими, если за час до мытья втереть в кожу головы немного льняного масла, хорошо ее промассировать и укутать полотенцем;

Кожа станет гладкой и упругой, если ежедневно протирать ее вместо лосьона слизистым отваром льняного семени (см. рецепт выше). Кстати, эта простая процедура при ее регулярном применении позволяет справиться с такими серьезными проблемами, как повышенная сухость кожи, шелушение, акме и розацеа;

Ногти перестанут слоиться, если хотя бы раз в неделю делать 15-минутные аппликации из льняного масла.

,

Несколько советов, как принимать семена льна

В рецептах для решения конкретных проблем обычно указывается, в каком виде и по какой схеме нужно принимать семена льна

Если такой информации нет, то стоит принять во внимание следующее:. Чтобы льняные семечки отдали все ценные вещества в организм, а не проскочили наружу непереваренными, лучше их размолоть, в крайнем случае, хорошо разжевать;

Чтобы льняные семечки отдали все ценные вещества в организм, а не проскочили наружу непереваренными, лучше их размолоть, в крайнем случае, хорошо разжевать;

Не стоит заранее перемалывать много льняного семени, поскольку на воздухе ценные вещества без защитной оболочки быстро окисляются и теряют часть своих полезных свойств;

Льняные семена в любой фракции нужно запивать большим количеством воды или другой жидкости (не менее 200 мл)

В профилактических целях льняное семя можно просто добавлять в привычную пищу из расчета 1-2 ч. л. в день:

Цельные обжаренные семена льна – прекрасная добавка в салаты, домашние мюсли и пудинги, придающая им легкий ореховый аромат;

Молотое льняное семя можно использовать в качестве загустителя соусов и панировки, добавлять его в коктейли и смузи;

Льняная мука вводится в выпечку, что не только придает ей новый вкусовой нюанс, но и улучшает структуру теста.

Для справки: Полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе Омега-3, содержащиеся в семенах льна, не разрушаются при температуре до 150 °С.

Кстати, многие страны приняли национальные программы по введению семени льна в рацион своих граждан. Например, в Канаде всем пекарням рекомендовано вводить до 12% льняной муки в свои изделия.

Особенности приема

Семена льна несут не только пользу, но и могут навредить здоровью. Необходимо соблюдать дозировку средства, указанную в рецепте, чтобы не навредить себе или ребенку.

Для женщин

Женщинам рекомендуется употреблять лен в натуральном виде. В его состав входят фитоэстрогены, которые являются аналогом женских гормонов. Семя способствует очищению организма от шлаков.

Запрещено употреблять женщинам с повышенной чувствительностью, может возникнуть аллергическая реакция. Не следует использовать при эндометрите, поликистозе и фиброме матки. Необходима консультация лечащего врача. Беременным женщинам можно употреблять семена льна, но только после разрешения специалиста.

Для мужчин

Для поддержки иммунитета мужчинам рекомендуется делать настой изо льна. В стакан с водой добавить 1 столовую ложку льна, оставить на 6–7 часов. Напиток необходимо выпить в течение 24 часов. В возрасте старше 50 лет рекомендуется ежедневно употреблять одну столовую ложку льна. Он помогает уберечь мужчину от рака простаты, повышает уровень выработки тестостерона в крови.

Особенности приема во время грудного вскармливания

Некоторые медики утверждают, что добавление льна может навредить, другие — помочь молодой маме. Ребенку в раннем возрасте льняные зерна противопоказаны. Добавлять их можно после 6 месяцев. Перед применением стоит проконсультироваться с врачом.

При гастрите

Гастрит вызывает боль и тяжесть в желудке, появляется изжога, тошнота. Семена льна способны быстро и эффективно смягчить неприятную симптоматику. Отвар при гастрите принимают перед едой, чтобы воспаленная слизистая оболочка не травмировалась пищей.

Гелевая структура льна:

  • улучшает переваривание пищи;
  • обволакивает воспаленные стенки желудка;
  • облегчает проблемы со стулом.

Пить можно сваренный из молотых семян кисель или настой из целых зерен. Готовить его желательно с вечера, оставляя на ночь для набухания. Тогда утром уже можно начинать лечение.

Семя льна также используется с профилактической целью. При хроническом гастрите оно помогает предотвратить обострения и осложнение в виде язвенной болезни.

Как очистить организм семенами льна

Современная экология далека от идеала, пища напичкана консервантами, различными удобрениями, Е-добавками и прочей гадостью. Если в последние дни ваша работоспособность снизилась, и ухудшилось самочувствие – это может быть первым сигналом того, что ваш кишечник заполнен шлаками и токсинами из внешней среды.

Излишнее загрязнение внутренних органов ухудшает микрофлору, а также может спровоцировать негативные реакции организма и различные болезни. Возраст только ухудшает эту проблему, ведь молодому и свежему организму проще противостоять этим напастям. И если вы хотите избежать проблем со здоровьем в будущем, рекомендуем своевременно очищать свое тело и лучше это делать с применением натуральных растений.

Семена льна в целостном состоянии сохраняют свои лечебные способности около двенадцати месяцев. Но если вы хотите пользоваться измельченными семенами, то не забывайте что срок их хранения существенно меньше, чем у цельных семян.

Чистота внутри организма всегда положительно отражается на состоянии кожи и ногтей. Представьте себе компьютер, который ежедневно атакуют сотни вирусов, с каждым днем их становится все больше, а компьютер работает все медленнее и в какой-то момент перестает справляться со своими задачами. На помощь вы вызываете мастера, он чистит вашу технику от накопившихся «вредителей» и компьютер снова работает. То же самое происходит с вашим кишечником. Чтобы он лучше справлялся со своими «обязанностями», ему нужна помощь извне. Регулярная очистка кишечника – это залог его правильного функционирования.

Так как семена имеют в себе жирные кислоты (омега-3), то в результате действия солнца, измельченные семена подвергнутся процессу окисления, после чего данный продукт превращается во вреднейший канцероген. Когда у вас останутся семена для хранения, они должны обязательно находиться в каких либо затемненных местах без доступа воздуха. В идеале было бы хранить в замороженном виде.

Способы очищения

Сегодня нарушения работы внутренних органов постигли почти каждого второго человека, причем не всегда это можно сразу обнаружить. Ломкость волос, тусклость кожного покрова, жирность кожи, прыщи, угревая сыпь, безжизненные волосы – все это далеко не полный список «сигналов», которые подает вам организм. Безусловно, существует множество способов очищения организма, среди них и слабительные средства, и обычные водные клизмы, но действительно ли они так эффективны? Ведь все перечисленные способы чистят лишь небольшой участок толстой кишки, всего 60 см, а как же остальная часть? Так что же делать, чтобы очистить весь кишечник целиком?

Данное средство является отличным средством для избавления от каловых камней, различных ненужных веществ и слизи в кишечнике, втягивает в себя различные яды и токсины. А также является универсальным противогельминтным средством.

Клетчатка льняного семени принимается для улучшения состояния желудочно-кишечного тракта. Принимать ее необходимо регулярно в течение примерно пары месяцев. Как оказалось, самый обычный лён обладает незаменимыми качествами – он способен смягчать, обволакивать, отхаркивать мокроту, а также слабить. Льняные семена содержат в своем составе большое количество клетчатки, незаменимые жирные кислоты, а также различные витамины группы В.

Когда льняные семена попадают в толстый кишечник, они набухают и оседают на его стенках, а также помогают организму переваривать комочки пищи с помощью специального фермента. При увеличении семян они начинают выделять слизь, которая не растворяется в желудке, а проходит через всё тело и впитывает накопившиеся токсины. Затем семена льна покидают организм с каловыми массами.

Семена льна и льняное масло

В розничной продаже и интернете можно встретить семена двух видов: тёмные и светлые. Самыми «мягкими» по своему действию считаются светлые смена, так как они содержат большее количество полифенола, чем тёмные. Он благотворно влияет на микрофлору кишечника

При покупке зёрен обязательно обратите внимание на указанный состав – в нем не должно присутствовать никаких добавок, кроме 100% льна

Как приготовить отвар из семян льна

Перед использованием отвара в лечебных целях проконсультируйтесь с врачомСуществует несколько рецептов, как приготовить отвар из семян льна. Это средство не предназначено для длительного хранения, поэтому готовить его про запас нет смысла. Максимальный срок хранения в холодильнике — 24 часа.

Как сделать отвар из семян льна? Ниже мы представим классический рецепт средства и его другие варианты для использования при конкретных болезнях.

Ингредиенты:

  1. Семена льна — 8 ч.л.
  2. Вода — 1 л.

Как приготовить: Поместите семена в термос и залейте 1 л кипятка. Настаивайте 6 часов, каждый час термос встряхивайте. Процеживать отвар не нужно.

Как использовать: Пейте по стакану 3 раза в день перед едой для профилактики, дл лечения заболеваний дозировки приведены ниже.

Результат: Оздоровительное воздействие на организм.

Также можно приготовить отвар для начала лечения, детям от 12 лет, беременным.

Ингредиенты:

  1. Льняное семя — 1 ч.л.
  2. Вода — 1 стакан.

Как приготовить: В термосе залейте 1 ч.л. семян льна стаканом кипятка, настаивайте 15 минут, часто встряхивая. Отвар процедите, разведите водой до 200 мл.

Как использовать: Выпивайте утром и вечером равными частями.

Результат: Адаптация организма к более концентрированному отвару, мягкое оздоровительное воздействие.

Ниже представлен рецепт концентрированного отвара.

Ингредиенты:

  1. Семена — 1 ст.л.
  2. Вода — 150 мл кипятка.

Как приготовить: Залейте кипятком семена, настаивайте 10 минут. На каждый прием готовьте новую порцию

Как использовать: Отвар выпейте, а разбухшие семена съешьте.

Результат: Препятствует развитию опухолевых процессов, купирует боли при гастрите и язве.

Мюсли-батончики

Категория:
Десерты Другие десерты Мюсли

В этих мюсли-батончиках все тренды современного питания для здоровой жизни. Курага как источник сахара, полезные свойства фиников обусловлены наличием большого количества калия и витамина А, орехи как полноценный источник растительных белков и агар-агар как мощные «щетки» для организма. Но главное, это зерновые. Именно их диетологи выделяют как основу пирамиды правильного питания. Смесь овсяных, гречневых. пшеничных, ржаных и ячменных хлопьев превращает эти самодельные батончики в уникальное лакомство, которое можно смело есть вместо конфет. Батончики можно сформовать в привычном виде — брусочками или плитками, а можно проявить фантазию и уложить их в силиконовую форму. Например, для выпечки печенья курабье.

Влияние на организм человека

Семена льна играют важную роль в работе внутренних органов и при лечении различных заболеваний. Перед курсом лечения лучше проконсультироваться с врачом.

При проблемах с ЖКТ семена льна помогают таким образом:

  • Желудок. Понижаются воспалительные процессы в желудке, что помогает в борьбе с гастритом. Слизь помогает снизить секреторную функцию, уменьшить количество выделяемого желудочного сока.
  • Кишечник. Уже через несколько дней после приема семян нормализуется работа кишечника, стул приходит в норму, исчезают запоры.
  • Печень. Улучшается работа почек и печени, быстро выводятся из организма шлаки и токсины.
  • Поджелудочная железа. Зерна льна помогают предотвратить опухоли при воспалении поджелудочной железы, способствуют нормализации уровня желчи.

Применяются также зерна льна при следующих заболеваниях:

Заболевание

Характеристика

Для сердечно-сосудистой системы

Через неделю после употребления зерен льна снижается уровень холестерина в крови. Показатель сахара в крови пойдет на спад. В дальнейшем это поможет избежать диабета

Для снижения веса и аппетита

Снижается аппетит, приемы пищи становятся минимальными. Клетчатка долго находится в желудке и помогает сберечь чувство насыщения. Для худеющих людей необходимо употреблять семена с другими диетическими продуктами

Для иммунной системы

Иммунитет становится крепче. Человек реже болеет простудными заболеваниями. Зерна способствуют повышению защитных свойств организма

В гинекологии

Восстанавливается гормональный дисбаланс, менструальный цикл, устраняются боли при месячных. Врачи назначают семена льна в случае образования миомы матки

При глистах

Лен необходимо выжать и использовать масло, но хранить его стоит в герметичной таре и темном месте. Принимать необходимо после использования противогельминтных антибиотиков. Зерна помогут вывести мертвых паразитов из организма, нормализовать микрофлору кишечника

Для суставов

Льняное масло можно применять внутрь или покупать мази. Помогает при лечении артроза и артрита. Защищает суставы от воспалительного процесса

Для нервной системы

Регулярный прием зерен поможет избежать депрессии, умственной нагрузки, психических расстройств

От холестерина

Составные компоненты продукта помогают нормализовать метаболизм, выводят излишний холестерин. Разжижают кровь и ускоряют обмен веществ

При сахарном диабете

Семена льна восстанавливают клетки, которые отвечают за инсулин, углеводный обмен. Снижают показатели сахара в организме, улучшают метаболизм

Применение семян льна

Льняное семя приносит пользу. Его активно применяют в медицине как терапию большого количества различных заболеваний. Семена льна можно использовать как приправу к различным блюдам, что придаст им необычный, незабываемый аромат

Семена льна являются ничем иным как вместилищем всевозможных полезных веществ. Для женщин данное вещество полезно тем, что в своем составе оно имеет, немаловажные витамины группы В. Витамины такого типа оказывают положительное влияние на нервную систему. Они помогают расслабиться, снять стресс, избавится от мышечной боли. В состав семян льна входит витамин С и токоферол. Токоферол называемый витамином Е используют для положительного влияния на репродуктивные функции женского организма. Эти семена изобилуют минералами, такими как калий, кальций, фосфор, железо, магний.

Полезны данные семена тем, что имеют водорастворимую клетчатку, которая в свою очередь обволакивает стенки ЖКТ, тем самым защищая его от разнообразных раздражителей и не пропуская холестерин в кровь.

Семена содержат водорастворимую клетчатку, которая способна обволакивать стенки желудка и кишечника, тем самым защищая их от раздражителей, не пропуская холестерин в кровь

Эффективной профилактикой онкологии является систематическое употребление вышеупомянутого льняного семени.

Семена полезны для женского организма, так как они являются средством, с помощью которого производится мягкое очищение кишечника. Также данное средство при постоянном употреблении помогает коже быть здоровой.

Данное семя имеет довольно высокую калорийность, в ста граммах продукта  содержится четыреста девяносто две килокалории.

Вряд ли на свете есть растение, которое по полезности семян сможет переплюнуть льняные.

Если вы хотите чтобы семена приносили вашему организму пользу, а не вред, то употребляйте их не более двух столовых ложек в сутки.

Еще несколько преимуществ льна

Если вы хотите, чтобы у вас всегда было хорошее здоровье, то всегда следите, за тем чтобы кишечник не был засорен.

Плюс этих семян в том, что водорастворимая клетчатка создает чувство сытости, что сокращает возможность ожирения. Растительные гормоны оказывают положительный эффект на гормональное состояние, очищают кровь от холестерина.

Еще одним преимуществом данного продукта является то, что семена льна обладают легким мочегонным свойством.

Употребление семян способствует понижению сахара в крови, так как в составе семян имеется витамин В1, который и помогает справиться с данной проблемой. Но также не стоит забывать, что у всего должна быть норма.

Семена льна более удобно использовать в измельчённом (перемолотом) виде. Так как семена в данном виде позволяют существенно уменьшить время необходимое для изготовления различных настоек и отваров. Также измельченные семена можно использовать как пищевую добавку

Маска для волос из льняного семени

Данное средство можно использовать в качестве масок для волос.

Сейчас мы расскажем вам один из рецептов. Средством для волос в данном случае выступает отвар семян.

Изготавливается этот отвар следующим образом.

Одну столовую ложку семян необходимо залить стаканом кипятка и дать хорошенько настояться, после чего все это дело необходимо процедить и добавить немного масла льна.

Данная маска помогает избавиться от чрезмерной жирности волос.

Чтобы добиться хоть какого ни будь результата, такой маской надо пользоваться на протяжении двух — трех недель.

Такой вид льна как золотой обычно добавляют в муку для выпекания хлебобулочных изделий. Добавки измельчённых семян льна предотвращают очерствение различной выпечки. В Канаде это является обязательной составлявшей теста для хлеба

Употребление льняного семени способствует снижению глюкозы в крови. В составе семян есть витамин В1, который помогает справиться с данной проблемой

Отвар льняного семени против отёков

Также отвар льна довольно хорошо справляется с отеками.

Изготавливается данный отвар следующим образом.

Четыре столовых ложки семян необходимо залить литром воды, после чего кипятить на медленном огне около двадцати минут.

Лен обладает противогельминтными свойствами

Состав

Калорийность 1 ст. л. (около 7 г) льняного семени — всего 35-40 ккал. Его компоненты в процентном содержании составляют:

  • Белок –25%;
  • Углеводы –22%;
  • Жиры –40%, в том числе:
    • Насыщенные – 4%;
    • Мононенасыщенные – 6%;
    • Полиненасыщенные –30%.
  • Клетчатка – 9%,
  • Зола (натрий) и пр. – 4%.

Это говорит о том, что семя льна – один из самых питательных продуктов растительного происхождения на планете. В нем содержится больше белков и углеводов почти в 2 раза, а биологически активных жиров больше на 30%, чем у признанных лидеров – бобовых.

Кроме того, сырые семена льна готовы к употреблению и все биологические активные вещества в них легко усваиваются.

Семена льна полезны для организма человека, это настоящая кладовая полезных веществ, в том числе:

  • Витаминов (A, B1, B6, B12, D, E и пр.);
  • Макро- и микроэлементов (калий, магний, марганец, медь, селен, фосфор, цинк и пр.);
  • Незаменимых и заменимых аминокислот.

Для справки:

В перерасчете на сухую массу льняное семя содержит в 7 раз больше калия, чем бананы.

Дневная норма потребления льняного семени для взрослого человека — всего 3 ст. л. — перекрывает его потребность в витаминах и минералах почти на 30%!

Уже этого было бы достаточно, чтобы ввести эти чудо-семена в свой ежедневный рацион. Но помимо богатого витаминно-минерального комплекса, льняное семя содержит 3 ценных компоненты, придающие ему воистину уникальные целебные свойства:

  1. Полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F – условный термин, обозначающий комплекс нескольких незаменимых жирных кислот);
  2. Лигнаны (природные фитоэстрогены);
  3. Клетчатка

Правила приема

Врачи настоятельно рекомендуют употреблять лен в сыром виде. Его можно съедать отдельно после приема продуктов.

Если семена трудно жевать, их можно измельчить в кофемолке. После измельчения зерна необходимо употребить в течение 12 часов, после этого времени они окисляются и вредят организму.

Доза и пропорция

Взрослому человеку в день необходимо съедать несколько столовых ложек семян. Врачи рекомендуют начинать с 2–3 чайных ложек и постепенно увеличивать дозу. Слабительные свойства могут причинить ряд неудобств, поэтому организм должен привыкнуть к новому продукту.

Отвар для приготовления слизи

Из семян льна можно приготовить отвар, настой или слизь. Для приготовления можно использовать цельные зерна или измельчить их. Правильный способ приготовления – залить семена теплой кипяченой водой. Слизь начнет набухать, получается настой. Ее можно наносить на кожу, так проходят воспалительные процессы.

Отвар из семян льна

Один из популярных и распространенных способов приготовить зерна льна — заварить семя. Для этого необходимо:

  1. Взять 2 столовые ложки семян, положить в кастрюлю и влить 1 стакан воды.
  2. Поставить на небольшой огонь и варить 25–30 минут, медленно помешивая.
  3. Готовый отвар пить по 100–150 мл утром натощак. Курс составляет 10 дней.

Врачи настоятельно не рекомендуют принимать отвар, так как зерна после тепловой обработки теряют свои полезные качества.

Клетчатка

Семена льна для кишечника и пищеварительной системы человека очень полезны благодаря высокому содержанию 2 видов клетчатки:

Нерастворимая клетчатка является настоящей «метлой» для ЖКТ. Под действием влаги ее волокна разбухают, отлично адсорбируют накопившиеся вредные вещества и выводятся уже вместе с ними.

Растворимая клетчатка льна отличается большим количеством полезной слизи, которая, обволакивая стенки желудка, препятствует быстрому попаданию пищи в тонкий кишечник. Кроме того слизь обеспечивает пищей дружественные бактерии, в результате пища лучше переваривается и усваивается, а чувство сытости сохраняется надолго.

Для того, чтобы полезные свойства клетчатки активировались, семена льна необходимо запивать большим количеством воды.

Для справки:

В 3 ст. л. льняного семенится около 7,5 г клетчатки (1/3 суточной нормы взрослого человека)

Формы выпуска

Семена льна поступают в продажу в следующих формах:

Цельные семена (сырые или обжаренные);

Качественные семена – блестящие, гладкие, полновесные (не тонут в воде), с характерным запахом без прогорклости.

Льняная мука или порошок (перемолотые целые сырые семена);

Для приготовления льняного порошка в домашних условиях можно использовать кофемолку. Наиболее полезно свежемолотое сырое семя потому, что в нем все ценные вещества максимально сохранены.

Льняное масло (чаще всего применяется холодное прессование семян).

Целебным эффектом обладает только нерафинированное масло, полученное методом холодного отжима (температура до 40–45 °C).

Чем полезен отвар семян льна

Отвар семян льна используют для укрепления здоровьяОтвар получают путем кипячения и настаивания цельных или дробленых льняных семян в воде в определенных пропорциях. Ценность его подтверждают не только народные целители, но и официальная медицина — это народное средство было внесено в Государственные фармакопеи СССР и современной России.

В чем польза отвара семян льна и может ли он нанести вред — вопрос интересует многих людей, которые хотят лечиться без химических препаратов.

Полезные свойства отвара обусловлены химическим составом семени льна, в котором содержатся (на 100 г):

  • пищевые волокна (растворимая и нерастворимая клетчатка) — 27,3 г;
  • белки — 18,3 г;
  • жиры — 42,2 г;
  • углеводы — 28,9 г;
  • зольные вещества — 3,72 г.

Витаминный состав представлен следующими элементами:

  • лютеин;
  • тиамин В1;
  • рибофлавин В2;
  • холин В4;
  • пантотеновая кислота В5;
  • пиридоксин В6;
  • фолаты В9;
  • витамин С;
  • витамин Е;
  • витамин К;
  • Витамин РР.

В процессе варки семян льна все эти вещества переходят в отвар в виде слизи — она и является главной его ценностью. В таком виде продукт полностью усваивается и воздействуют на организм комплексно.

Отвар семян льна применяют в таких целях:

  • лечение и профилактика заболеваний ЖКТ;
  • улучшение зрения и лечение конъюнктивитов;
  • омоложение организма, регенерация тканей;
  • улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
  • укрепление зубов, костей, суставов;
  • нормализация состава крови, очистка сосудов от холестериновых бляшек;
  • устранение воспалений органов дыхания;
  • лечение болезней печени и желчного пузыря;
  • лечение геморроя;
  • терапия стоматитов, гингивитов, пародонтитов;
  • снижение уровня сахара в крови;
  • лечение акне, прыщей, фурункулов.

Отвар мягко обволакивает ткани, оказывает легкое обезболивающее и успокаивающее действия, защищает от раздражений, подавляет воспалительные процессы. При гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки прием льняного отвара назначают наряду с лекарственными препаратами.

Полезен также отвар из семени льна для кишечника — он очищает его от ненужных накоплений, находит средство применение от запора, колита.

Способность отвара семени льна нормализовать обмен веществ стала причиной его применения при ожирении и для похудения.

Еще одна сфера применения отвара семени льна — в лечении алкоголизма, наркомании. Средство не только эффективно удаляет токсины, но и очищает сосуды головного мозга, восстанавливает поврежденные зоны.

Рецепты народной медицины

Обратите внимание на то, что употреблять необходимо только свежеприготовленные отвары. Во время хранения их свойства теряются

В лечебных и профилактических целях в пищу можно употреблять, кроме отваров, кисели и каши из льняного семени, принимать пророщенные семена. Для профилактических целей достаточно 20-25 граммов семян в день.

В пророщенных семенах повышается содержание полезных веществ в несколько раз. К тому же они отличаются приятным вкусом (их вкус сходен с вкусом орешек и зеленого горошка) и могут отлично разнообразить меню в зимнее время.

Для получения проращивания семена помещают в широкую стеклянную емкость, заполняя ее на треть. Семена заливают водой на 2 часа, после чего воду сливают и оставляют семена в теплом и темном месте до прорастания (на 2-3 дня). Затем емкость выставляют на свет и ждут пока проростки достигнут длины 3-4 сантиметра.

Избавляемся от кашля

Жители Древней Руси успешно применяли для лечения кашля семена льна. Для приготовления лекарства семена (10 грамм) поджаривают и измельчают, а затем разводят кипятком (200 грамм). Принимают на пустой желудок 2-3 раза в день. На один прием потребуется 100-150 миллилитров настоя.

Льняное семя нормализует работу кишечника

При поносе рекомендуется воспользоваться клизмами. Они очистят и успокоят кишечник. Для их приготовления семена льна (20 грамм) заливают кипятком (200 грамм) и держат на огне в течение 15 минут. Охлажденный и процеженный отвар используют в клизмах.

При хронических запорах ежедневно перед сном пьют 200 грамм отвара из семени льна (5-10 грамм семян на 200 грамм кипятка). Можно съедать ежедневно 20-40 грамм семян, запивая их водой: семена в желудке разбухнут и сработают в качестве метлы.

При хронических запорах используют клизмы: толченое льняное семя (20 грамм) заливают водой и доводят до кипения. В процеженный охлажденный отвар добавляют льняное масло (40 грамм).

Семена льна против гастрита

Известно множество различных способов лечения гастрита, но все они оказывают лишь временное действие. В отличие от них, с помощью льняного семени можно навсегда избавиться от этого заболевания: слизь, которая образуется при заваривании семян, мягко окутывает слизистую оболочку желудка, предупреждает ее повреждение и снимает воспаление. Для приготовления слизи льняное семя (20 граммов) заливают кипятком (1 литром) и настаивают 5 часов. Пьют 2 раза в день по 100 грамм либо 1 раз в день по 200 грамм на протяжении месяца.

Как избавиться от атонии кишечника

Семена льна (10 грамм) запаривают кипятком (300 грамм), настаивают в течение 10 минут, а затем еще 10 минут взбалтывают. Процеженный отвар пьют натощак по 100 грамм.

Лечение геморроя и воспалений прямой кишки

Эти заболевания излечиваются с помощью лечебные клизм из подогретой слизи. После клизмы обязательно нужно 1 час полежать в постели.

Лечение сахарного диабета

Для приготовления лекарства берут в равных количествах стручки фасоли (без зерна), листья черники, солому овса (или высушенный зеленый овес) и семена льна. Смесь (60 грамм) измельчают, заливают кипятком (250 грамм) и держат на огне четверть часа. Охлажденный и процеженный настой пьют во время еды по 100 грамм трижды в день одновременно с принятием пищи.

Кисель из семян льна

Ежедневное употребление киселя из льна способствует похудению, улучшению формы тела, укреплению памяти. Этот продукт богат на клетчатку и отлично насыщает организм. Кисель из льна можно употреблять на завтрак или использовать в качестве перекуса в течение дня. Готовят кисель как в чистом виде, так и с добавлением ягод.

Ингредиенты:

  • семя льна: 2 столовые ложки;
  • льняная мука – 1 столовая ложка;
  • вода: 150 мл.

Рецепт:

  • залейте семя горячей водой;
  • накройте стакан со смесью кухонной салфеткой и оставьте на ночь;
  • процедите полученную смесь при помощи сита или марли;
  • добавьте льняную муку и перемешайте.

Кисель готов. Если вкус напитка без добавок покажется пресным, можно смешать готовый кисель с размельчёнными ягодами.

Чем полезны льняные семена?

Знаменитый древнегреческий целитель советовал употреблять семена льна для лечения воспаления слизистых оболочек. При контакте с горячей водой они образуют густую слизь, которая обладает следующими полезными свойствами:

  • противовоспалительным;
  • болеутоляющим;
  • мочегонным;
  • смягчающим;
  • бактерицидным;
  • легким слабительным;
  • обволакивающим;
  • желчегонным.

Льняные семена стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта, выводят шлаки и токсины из организма, улучшают общее самочувствие, повышают иммунитет, нормализуют уровень сахара в крови, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Они являются источником белка, витаминов, микроэлементов, клетчатки и других ценных для организма веществ.

Семена льна способны принести максимальную пользу организму, поскольку содержат до 48% масла, богатого жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Эти полиненасыщенные кислоты чрезвычайно важны для организма:

  1. Омега-3 улучшает обмен веществ, состояние ногтей, волос и кожи, укрепляет иммунитет, уменьшает воспалительные процессы и придает организму энергию, нормализует уровень сахара в крови и работу сердечно-сосудистой системы.
  2. Омега-6 снижает уровень холестерина в крови, стимулирует выведение токсинов из организма, повышает иммунитет, помогает организму бороться со стрессами, замедляет возрастные изменения, улучшает память и активность головного мозга, способствует укреплению костных тканей.
  3. Омега-9 укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует обмен веществ, оказывает противовоспалительное действие, стабилизирует уровень сахара в крови, является средством профилактики простудных заболеваний.

Семена льна являются источником селена — важного для организма элемента. Это вещество считается мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекциям и вирусам, нормализует работу сердечной мышцы и кровеносных сосудов, обеспечивает полноценное функционирование щитовидной железы

Интересный факт: в семенах льна содержится калия в два раза больше, чем в бананах, которые традиционно рекомендуются к употреблению в качестве важнейшего источника этого полезного элемента. Калий необходим нашему организму для силы мышц, улучшения клеточного метаболизма, регуляции уровня жидкости в организме, полноценного функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем.

Льняные семена занимают лидирующую позицию среди всех растительных продуктов по содержанию лигнанов – биологически активных соединений, которые являются антиоксидантами, стимулируют деятельность центральной нервной системы, положительно влияют на работу печени и обладают антибактериальными, противоопухолевыми и антигрибковыми свойствами.

Семена содержат большое количество клетчатки. Этот компонент вызывает чувство насыщения и помогает выводить шлаки из организма. Также в составе присутствуют незаменимые кислоты, витамины А, Е, F, С, группы В, марганец, магний, фосфор, железо.

Калорийность семян льна составляет 534 кКал на 100 г, а их пищевая ценность такова:

  • белки — 18,3 г;
  • жиры — 42,2 г;
  • углеводы — 28,9 г.
Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.